Abalone ali pāua so pogosta imena velikih morskih polžev mehkužci vrste rodu Haliotis. Rod Haliotis vsebuje več kot sto vrst po vsem svetu.
Ti morski polži se za zaščito oprimejo kamenja vzdolž morske obale z veliko nogo, prekrito s trdo lupino.
Abalone Biology
Abalone imajo ločene spole in se predvajajo, ker se sperma in jajčeca sprostijo v ocean. Zarodki plavajo do 14 dni, preden se naselijo na dnu oceana. Kemični znaki iz koralnih alg, njihove prve hrane, sprožijo mladoletnike, da se naselijo na bentosu, ki je plast življenjskih oblik, ki živijo na morskem dnu.
Ko rastejo uhane, jedo večje vrste alg in morske alge. Abalone živijo tako, da se držijo kamenja v oceanskih conah med plavuti.
Raznolikost barv lupine školjk
Osnovne barve lupine lupine so različne in vključujejo mešanico belih, rumenih, vijoličnih, modrih, zelenih, rumenih in rjavih barv. Barve slojev zunanje lupine se razlikujejo glede na vrsto alg, s katerimi se hrani uhan. Abalone, skupaj s školjkami ostrig in nekaj školjke, proizvajajo snov, imenovano sedelec, ki jim daje mavričnost.
Sedef je trpežna snov iz kalcijevega karbonata. Sedef je znan tudi kot biser. Ko na debelo plast lupinaste lupine sije svetloba, odbijena svetloba na notranji plasti moti odseve svetlobe na zunanji plasti, kar povzroči mavrični učinek.
Raznolikost ablonskih velikosti
Ko opušček raste, svoji lupini dodajo nove plasti, s čimer povečajo velikost in debelino lupine. Različne vrste Haliotis rastejo do različnih velikosti.
Največja vrsta uharic je Haliotis rufescens, ki lahko doseže premer lupine do 12,3 palca (31 cm), medtem ko Haliotis parva doseže le 45 mm. Paua lahko doseže največ 20 cm.
Vrste školjk Abalone
Abalone imajo obliko podobne skledi z vrsto luknjic na zunanji strani, ki se uporabljajo za dihanje, sanacijo in vzrejo. Oblike školjk se razlikujejo med vrstami in okoljem, v katerem rastejo.
Nekateri uhani imajo rob valovite lupine, drugi pa so gladki. Haliotis walallensis ima ravno lupino v primerjavi z drugimi vrstami uharic. Haliotis kamtschatkana ima razmeroma tanko lupino v primerjavi z večino vrst ogrcev
Ali obstaja razlika med Abalone in Pāua?
Da in ne.
Pāua in uhanik sta običajni imeni za vrste Haliotis. Abalone je splošnejše ameriško ime za vse Haliotis vrste. Pāua je splošno ime novozelandske vrste Iris Haliotis.
Druga pogosta imena za Haliotis vrste vključujejo ormer v Združenem kraljestvu, perlemoen v Južni Afriki in ovčje ribe v Avstraliji.
Zakaj je Pāua Abalone Special?
Iris Haliotis, ali pāua, je vrsta abalonov, ki jih najdemo izključno v Nova Zelandija. Cenjeni so zaradi svetlih turkiznih lupin z mavričnim mavričnim sijajem. Belo zunanjo plast lupine pāua odbrusimo, turkizno pa poliramo, da naredimo osupljiv nakit, edinstven za Novo Zelandijo.
Avtohtono ljudstvo Maori tradicionalno jedo pauo; črno-belo meso ima edinstven okus školjk in gumijasto strukturo, zaradi česar so priljubljeni izvozniki za azijske trge v novozelandski ribogojni industriji.
Kaj je kamen Paua?
Kot si lahko predstavljate, kamen pāua ni pravi kamen, ampak izraz, ki se uporablja za lupine pāua v nakitu. Pāua biseri nastanejo podobno kot ostrige biseri, razen da imajo biseri pāua raven hrbet. Za razliko od ostrig biseri pāua biseri običajno ne nastajajo naravno.
Kmetijski delavci morajo umetno osemeniti zrno peska, da lahko pāua zraste lupino in tvori biser. Pāua so hemofili, zato je ta postopek zelo občutljiv. Če se pāua poškoduje med osemenjevanjem ali nepravilnim obiranjem, bo umrla.