Včasih se nevarnosti za zdravje skrivajo v predmetih, ki jih uporabljate skoraj vsak dan. Tak primer je aluminijasta folija, ki so jo izumili leta 1910. Ta običajni gospodinjski izdelek blokira svetlobo, vlago in aromo, zaradi česar je idealen za konzerviranje in kuhanje hrane. Uporablja se za pakiranje juh in pijač, za peko in zavijanje hrane. Znanstveniki pa so odkrili, da se je v zadnjih 50 letih izpostavljenost človeka aluminiju povečala vsaj 30-krat in verjame se, da se na vsakega človeka na Zemlji odlije 11 kg aluminija leto.
Vse več raziskav kaže, da so visoki odmerki aluminija lahko škodljivi za človeško telo. Preberite, če želite odkriti več o tej kovini in o tem, kako vpliva na naše zdravje in okolje.
Kontaminacija hrane
Raziskovalci so ugotovili, da kuhanje v aluminijasti foliji ni tako varno, kot so nekoč mislili, ker hrana pride v neposreden stik s kovino. Kisla hrana, kot sta limonin sok in paradižnik, pa tudi nekatere začimbe reagirajo z aluminijem, zaradi česar se kovina izpira v hrano. Ko se to zgodi, se koncentracija aluminija v hrani poveča in lahko preseže priporočeno mejo (največ 40 mg na kilogram telesne teže na dan) za odrasle.
Telo izloča aluminij z blatom in urinom, če pa se kopiči v organizmu, lahko poškoduje živčni sistem, ledvice in kosti. Čeprav je treba opraviti več raziskav, da bi v celoti razumeli, kako ta kovina škoduje človeškemu telesu, je najbolje, da se izognemo kuhanju z aluminijasto folijo.
Moška neplodnost
Nedavna študija je pokazala, da je aluminij lahko odgovoren za porast moške neplodnosti. Po analizi vzorcev semenčic več kot 60 udeležencev so raziskovalci potrdili, da njihovo seme res vsebuje aluminij. Več kot je aluminij vseboval vzorec, manj je bilo število semenčic. To bi lahko pojasnilo, zakaj se je moška neplodnost v zadnjih letih močno povečala.
Padec populacije čebel
Pesticidi, zajedavci in pomanjkanje cvetja so prispevali k upadanju populacije čmrljev po vsem svetu, vendar je v bloku nov krivec. Znanstveniki so odkrili, da je aluminij znan nevrotoksin, ki v velikih količinah vpliva na vedenje živali da so možgani čebel onesnaženi s kovino, s strupenostjo od 13 do 200 delov na milijon (ppm). To je ogromno za tako majhno bitje - če rečemo v kontekstu, se šteje, da je 3 ppm potencialno nevarno za človeške možgane. To odkritje lahko pojasni, zakaj nekatere čebele predstavljajo vrsto demence, imenovano kognitivna disfunkcija, ki jo povzroča aluminij. Aluminijasta folija se razgradi približno 400 let in čeprav jo je mogoče reciklirati, večina konča v oceanih ali na odlagališčih.
•••Heather Fulton / Demand Media
•••Heather Fulton / Demand Media
