Južna Karolina gosti razred gob, imenovan Basidiomycetes. Ta razred ima običajno tkivo, imenovano škrge pod pokrovčkom gob. Spore, reproduktivna enota glive, se razvijejo na majhnih paličastih strukturah. Južna Karolina je tudi gostiteljica razreda gob, imenovanega Ascomycetes. V tem razredu se spore razvijejo v majhnih vrečastih strukturah.
Polyporaceae
Polyporaceae je družina gliv basidiomycete. Večina vrst gob v tej družini se po videzu razlikuje od drugih gob. Namesto kapice, podprte z malo stebla, so videti kot majhne police, ki rastejo ob hlodih ali drevesih. Te police imajo na spodnji površini malo por. Po poročanju Audubona v Južni Karolini ena od teh policnih gliv, imenovana Laetiporus sulphureus, raste v Južni Karolini v gozdu Francisa Beidlerja in drugod. Ta užitna goba nosi živobarvno priljubljeno ime "Piščanec iz gozda". Zaradi svoje barve se imenuje "žveplova polica".
Sparassidaceae
Tudi družina gob Sparassidaceae spada v razred Basidiomycetes. Sparassis spathulata, vrsta te družine, raste v Južni Karolini, poroča Audubon South Carolina. Sparassis spathulata in podobne vrste so videti kot zviti zelenjavni listi. Kot piše na spletni strani Mushroom Expert, se jim zato rečejo cvetača.
Morchellaceae
Morchella, užitna smreka, spada v družino gob Morchellaceae in iz razreda Ascomycetes. Po podatkih Mikološkega društva Južne Karoline raste v Južni Karolini. Toda strupena Gyromitra brunnea, ena od lažnih smrčkov, ki spominja na Morchelo, se po podatkih Mushroom Expert pojavlja tudi v Južni Karolini. Gyromitra prav tako spada v razred Ascomycetes, vendar je član druge družine, imenovane Discinaceae.
Lycoperdaceae in Phallaceae
Puffballs in smrdljivi rogovi so gobe basidiomycete z nenavadnimi oblikami. Skoraj okrogle puffballs pripadajo družini Lycoperdaceae. Smrdljivi rogovi so videti kot majhni stalagmiti. Spadajo v družino Phallaceae. Po navedbah Hilton Pond in Mushroom Expert oba živita v Južni Karolini.
Amanitaceae
Po podatkih Mushroom Mountain v Južni Karolini rastejo strupene gobe iz družine Amanitaceae, vključno s smrtonosno Amanita virosa in Amanita citrina. Amanita virosa nosi opisno ljudsko ime "uničujoči angel". Amanita je tipična goba basidiomycete z običajno kapico in steblom.
Russulaceae
Družina Russulaceae vsebuje več vrst užitnih gob, ki rastejo v Južni Karolini, pravi Audobon South Carolina. Dve vrsti, Russula aeruginea in Russula virescens, imata zeleno kapico, vendar sta izjemno užitni, tako kot Lactarius volemus, po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA.
Sarcosomataceae
Urnula craterium spada v družino Sarcosomataceae. Zaradi svoje temne oblike, podobne skodelici, jo običajno imenujejo "hudičeva žara". Kljub svojemu zlobnemu videzu je ta goba iz Južne Karoline užitna, trdi Mountain Mushroom.
Psathyrellaceae
Coprinus lagopus, črni pokrov, spada v družino Psathyrellaceae. Po poročanju Mountain Mushroom se pojavlja v Južni Karolini. Coprinus je rod gob, ki rastejo na gnoju, Coprinus lagopus pa je sposoben gojiti na tem mediju.
