Kapljice rose na travniku se lesketajo v hladnem jutranjem zraku. Toda od kod so prišli? Trava se ne poti, ne pada dež in brizgalnik travnika vašega soseda ni vklopljen. Namesto tega se kapljice pojavijo kot posledica kondenzacije. Kako pa razložiti kondenzacijo? Nekateri primeri skupaj z nekaj fizike lahko pojasnijo postopek kondenzacije.
Kondenzacija je sprememba stanja vode iz plinske ali parne oblike v tekočo. Običajno se to zgodi, ko hlapi v toplem zraku naletijo na hladno površino. Toda za kondenzacijo ni potrebna trdna površina, saj lahko pride, ko topel žep vodne pare naleti na hladnejše pline.
Kot vsa snov je tudi voda sestavljena iz molekul. V obliki hlapov so molekule energične, hitro premikajoče se in daleč narazen. Ko hlapi dosežejo hladnejše temperature, molekule postanejo počasnejše, manj energične in bližje. Ko dosežejo prag energije, se para spremeni v tekočino.
S samo vodnim balonom in nekaj preprostimi gospodinjskimi predmeti lahko izvedete precej kul eksperiment, da dokažete fiziko kondenzacije. Ko se vroča vodna para ohladi na balonu, izguba molekularne energije spremeni tlak, kar ima presenetljiv rezultat. Podrobnosti eksperimenta najdete v članku Scientific American v referencah.