Laserski termometri so pravzaprav infrardeči termometri. Laser preprosto ponuja sredstvo za usmerjanje termometra. Molekule, ki tvorijo predmete, nenehno vibrirajo; bolj kot je molekula bolj vroča, hitreje vibrira in proizvaja nevidno svetlobo v obliki infrardeče energije. Infrardeči (IR) termometri merijo infrardečo energijo, ki jo oddajajo vsi predmeti. Za prikaz temperature termometer pretvori infrardečo energijo, ki jo meri, v električni signal, ki se nato prikaže kot temperatura.
Infrardeča energija ima daljšo valovno dolžino kot vidna svetloba in je del elektromagnetnega spektra svetlobe, ki vključuje tudi mikrovalove, radijske valove, ultravijolično svetlobo, gama in rentgenske žarke. Infrardečo energijo lahko merimo na tri načine: oddajamo, odbijamo in oddajamo. IR termometri merijo oddajeno energijo predmetov. IR termometri uporabljajo vrsto leč in ogledal za usmerjanje oddane infrardeče energije na detektor. Detektor pretvori oddajeno infrardečo energijo v električni signal, ta pa termometer v digitalno odčitavanje temperature. Ker lahko vsi IR termometri zaznajo oddano, odsevano in oddajeno infrardečo energijo, je treba termometer kalibrirati po navodilih proizvajalca, da lahko bere samo oddajeno infrardečo energijo. Izpuščena infrardeča energija je edina energija, ki lahko da natančen odčitek temperature površine. Če naj se IR termometer uporablja na več predmetih, bo potreben vodnik za oddajanje infrardeče energije. Večina predmetov ima oddajeno infrardečo energijo 0,95; nekateri predmeti pa imajo večjo ali nižjo oddajeno infrardečo energijo. Vodič omogoča prilagajanje IR termometra tako, da odčitava izpuščeno energijo določenega predmeta.
IR termometri se uporabljajo za merjenje temperatur zelo vročih predmetov, težko dostopnih predmetov nevarnih materialov in v proizvodnji živil za spremljanje temperature zamrznjenega in vročega živila. Z laserskim merilnikom se osredotočite na merjeni predmet. Za natančen odčitek temperature mora merjeni objekt zapolniti vidno polje IR termometra. Temno obarvani predmeti omogočajo najbolj natančno odčitavanje temperature; sijoči predmeti lahko odsevajo infrardečo svetlobo nazaj na termometer, kar bo poravnalo odčitke temperature. Za najboljše odčitavanje temperature bleščečih predmetov je treba del predmeta prekriti s črnim trakom. Pred odčitavanjem je treba črnemu traku omogočiti, da pride na temperaturo okolice predmeta. Uporabite črni trak kot tarčo za odčitavanje temperature. Za tekoče predmete samo premešajte tekočino in nato izmerite temperaturo. IR termometri delujejo pri sobni temperaturi in v zelo hladnem okolju. Za najbolj natančne odčitke mora biti termometer enake temperature okolice ali okolice.