S toľkým počtom rôznych nápojov naplnených cukrom na trhu môže byť objavenie skutočného zloženia niektorého z nich zaujímavým vedeckým projektom. Aj bez laboratórneho vybavenia na oddelenie sodovky možno na porovnanie obsahu cukru v nealkoholických nápojoch navzájom a s ostatnými nápojmi a potravinami na trhu použiť menej sofistikované metódy.
Odvarte vodu
Na dokumentáciu experimentu, pri ktorom vyvaríte obsah vody v sóde a zostane iba cukor, budete potrebovať váhu, malý hrniec, fotoaparát a grafický papier. Po zvážení sódy na váhe vložte sódu do malej panvice na varnú dosku a zľahka ju povarte, kým sa neodparí všetka voda, aby z nej zostal cukrový sirup. Odmerajte opäť sladký sirup na váhe a nezabudnite merať v gramoch. Zdokumentujte domáci experiment fotografiami a grafmi, zobrazte porovnávacie obrázky vedľa seba množstva zvyšného cukru v každej panvici a zaznamenajte presne koľko z nich bolo navážených. Zahrňte plechovky sódy s akýmkoľvek projektom, ktorý ukazuje, ako blízko sú domáce merania k rozmerom gramov na plechovke.
Prevod gramov na čajové lyžičky
Gramy, ktoré sú uvedené na zadnej strane nádoby na sódu, merajú hmotnosť, zatiaľ čo čajové lyžičky alebo polievkové lyžice merajú objem. Existuje však spôsob, ako preukázať, koľko čajových lyžičiek alebo polievkových lyžíc tam je. Pomocou kúska papiera alebo pergamenu nakalibrujte váhu na meranie v gramoch. Ak plechovka sódy tvrdí, že v každej porcii je 39 g cukru, odmerajte 39 g cukru. Nalievajte cukor z papiera do nastaviteľnej odmernej lyžice, aby ste odmerali, koľko lyžičiek sa rovná množstvu gramov.
Porovnajte sodovky vedľa seba
Po prepočte gramov na čajové lyžičky alebo polievkové lyžice je ďalšou ukážkou, ktorá otvára oči, porovnanie týchto množstiev. Každú plechovku nealkoholického nápoja položte vedľa druhej. Pred plechovky položte malú nádobu s množstvom kryštálového cukru zodpovedajúcim každému nealkoholickému nápoju. Oko bude vidieť, ktorý nápoj obsahuje viac cukru ako ostatné; experiment by sa mohol rozšíriť aj na džúsové a energetické nápoje.
Navrhnite porovnávací experiment
Z experimentu, ktorý testuje vnímanie sladkosti, sa dá stať vedecký projekt. Požiadajte priateľov alebo rodinu, aby vyskúšali rôzne limonády a zoradili ich sladkosti, alebo aby sa pokúsili rozlíšiť medzi prírodnými a umelými sladidlami. Ak chcete navrhnúť experiment, najskôr navrhnite hypotézu, o ktorej si myslíte, že sa stane. Príkladom hypotézy by bolo, že „75 percent ľudí v tomto experimente bude schopných zistiť, ktorá sóda má v sebe viac cukru.“ Zoznam materiálov, postupov a výsledkov a záver by mal diskutovať o tom, či to, čo sa skutočne stalo, je to, čo ste si mysleli, že sa stane, a prečo si myslíte, že výsledky dopadli tak, ako urobil.