Učenie sa o prírodovedných konceptoch so žiakmi základnej školy je vzrušujúce, keď sa to dosahuje zábavnými experimentmi. Tieto vedecké projekty využívajúce potravinárske farbivá sú pre študentov základných škôl prijateľné. Vyzývajú deti, aby používali svoju fantáziu a učili sa o vede. S niektorými základnými materiálmi a farbami na jedlo je možné tieto projekty ľahko vykonať v prostredí triedy.
Pre tento projekt budete potrebovať biele karafiáty, potravinárske farbivá, vodu a niekoľko priehľadných nádob, ako sú napríklad nádoby na očistenú omáčku na cestoviny. Zozbierajte študentov a diskutujte o aktivite. Pred uskutočňovaním experimentov je dobré vymyslieť hypotézu alebo poučiť sa o tom, čo sa stane. Vysvetlite, že budú umiestňovať karafiáty do vody, ale namiesto čistej vody bude mať voda v sebe potravinárske farbivo. Spýtajte sa študentov, či si myslia, že to ovplyvní to, čo sa stane s kvetinou. Nechajte ich celé hypotézy napísať na listy papiera.
Vyzvite študentov, aby do nádob s omáčkou vložili vodu a potom pridali niekoľko kvapiek vybranej farby potravinového farbiva. Zmiešajte vodu a potravinárske farbivo a potom vložte do každej nádoby jeden kvet. Kartu umiestnite pred nádobu s dátumom a časom, aby ste potvrdili začiatok experimentu. Vyzvite študentov, aby každý deň kontrolovali kvety, či sa niečo zmenilo. Napíš pozorovania na papier. Keď sa zistí zmena, zhromaždite študentov a prediskutujte záver experimentu.
Tento projekt vyžaduje pre každého študenta dostatok plastových tanierov na to, aby mal jeden, pol litra plnotučného mlieka, tekutý prací prostriedok na umývanie riadu, potravinárske farbivá a vatové tampóny. Dajte každému študentovi plastovú doštičku a vatový tampón. Do každého taniera nalejte toľko mlieka, aby pokrylo dno. Umožnite každému študentovi nakvapkať na svoj tanier tri rôzne farebné kvapky potravinárskeho farbiva. Potom ich nechajte ponoriť vatový tampón do tekutého čistiaceho prostriedku na riad a zľahka ho vtlačte do mlieka na svojom tanieri. Napočítajte do 10 a sledujte, čo sa stane. Pokračujte v namáčaní vatového tampónu v saponáte a potom do mlieka.
Diskutujte so študentmi o tom, čo sa deje, a nechajte ich, aby zistili, prečo mlieko reaguje tak, ako reaguje. Vysvetlite študentom, že mlieko obsahuje rôzne materiály, ako sú tuky a minerály. Po pridaní mydla do zmesi sa zmení roztok a všetky tuky a minerály sa pohybujú a navzájom reagujú a spôsobujú reakciu mlieka a potravinárskeho farbiva.
Pred vykonaním tejto aktivity so žiakmi základnej školy sa uistite, že nikto z nich nemá alergiu na mlieko. Pripravte sa na tento projekt vopred zmiešaním krémového syra s tromi rôznymi farbami potravinového farbiva, ako je zelená, modrá a oranžová. Farebný krémový syr natrieme na krekry. Poskytnite každému študentovi výber sušienok a nechajte ich, aby napísali, aká príchuť každý z nich závisí od farby krémového syra. Vyzvite študentov, aby ochutnali každý cracker, a zistite, či je to skutočne príchuť, ktorú spájajú s farbou. Napíšte, ktorá farba bola ich obľúbená a prečo.
Prihláste sa do triedy a zistite, ktorá farba sa žiakom páčila najlepšie. Diskutujte o tom, pre aké farby a príchute sa rozhodli. Vysvetlite študentom, že jedinou prídavnou látkou v krémovom syre bolo potravinárske farbivo. Prečo farba ovplyvnila spôsob, ako chutil smotanový syr? Naša vízia hrá úlohu v tom, ako náš mozog registruje chuť.