Agar je želatínová polymérna látka pochádzajúca z červených rias, ktorá sa bežne používa v biologických laboratóriách ako substrát. Agarové platne sú Petriho misky obsahujúce agar v kombinácii s rastovým médiom na kultiváciu mikroorganizmov, ako sú baktérie. Po vysadení počiatočných mikroorganizmov na želatínový povrch platne ich vedci inkubovali pri telesnej teplote, aby vytvorili kolónie na izoláciu a analýzu. Doštičky s agarom obsahujú veľa rôznych druhov médií alebo výživných látok, v závislosti od mikroorganizmu, ktorý chcete kultivovať.
Dosky na krvný agar
Doštičky s krvným agarom (BAP) sa vyrábajú pridaním päť až desať percent ovčej alebo konskej krvi do živného média. Červené krvinky zostávajú v agare neporušené a doštičky majú krvavo červenú farbu. Je to obohatené, neselektívne diferenciálne médium, ktoré podporuje rast rôznych baktérií a dokáže detekovať hemolytickú aktivitu mikroorganizmu. Baktérie môžu byť beta-hemolytické a lýzovať červené krvinky na agare, alfa-hemolytické a čiastočne lýzovať červené krvinky alebo gama (ne) -hemolyticky a nespôsobovať žiadne zmeny v červených krvinkách. Doštičky s čokoládovým agarom (CHOC) v skutočnosti neobsahujú čokoládu, ale sú typom doštičiek s krvným agarom, v ktorých boli lýzované červené krvinky, čo spôsobuje, že agarové doštičky majú tmavohnedú farbu. Zisťujú organizmy, ktoré sa ťažko pestujú, ako napríklad Haemophilus influenzae a Neisseria gonorrhoeae.
Dosky s živným agarom
Na živnom agare rastie najväčšia škála mikróbov, zvyčajne húb a baktérií. Typicky obsahuje živiny buď z hovädzieho vývaru alebo z kvasnicového extraktu, podľa toho, čo chcete pestovať. Existuje niekoľko druhov agarových platní so všeobecnými živinami. Agar Luria Bertani (LB) je bežný výživný agar pre všeobecný rutinný rast baktérií a nie je preferenčne vhodný pre konkrétny typ mikróbov. Millerov LB agar je odroda LB obsahujúca rôzne podiely rovnakých zložiek. Sójový agar Trypticase (TSA) je ďalšie médium na všeobecné použitie vyrobené z kazeínu a sójovej múčky a používa sa ako počiatočné rastové médium na pozorovanie morfológie baktérií alebo na zvýšenie rastu baktérií na analýzu alebo skladovanie. Fenyletylalkoholový agar (PEA) je selektívny pre druhy Staphylococcus a inhibuje gramnegatívne baktérie.
Dosky na agar MacConkey
MacConkey agarové doštičky (MAC) sú médium diferenciálneho typu vyrobené z žlčových solí a kryštálovej fialovej. Tieto prísady spôsobujú, že agar umožňuje iba rast gramnegatívnych baktérií a zároveň inhibuje rast grampozitívnych organizmov. Tento agar môže obsahovať aj laktózu, aby sa rozlíšili baktérie fermentujúce laktózu a nelaktózu tvorením buď červených (laktóza kvasiacich) alebo čírych kolónií. Dosky s agarom s eozínovou metylénovou modrou (EMB) robia to isté, ale na rozlíšenie medzi baktériami používajú dve farbivá, eozín a metylénovú modrú.
Ostatné druhy agarových platní
Existuje mnoho ďalších typov agarových platní, ktoré umožňujú výber alebo rozlíšenie medzi konkrétnymi druhmi baktérií alebo iných mikroorganizmov. Doštičky s agarom so žlčovým ekulínom (BEA) sa vyberú pre enterokoky a streptokoky skupiny D. Agar so soľou manitolu (MSA) vyberá pre organizmy, ktoré fermentujú manitol, tak, že doštičku zmení na žltú vďaka zmene pH. MSA tiež rozlišuje medzi patogénnym a nepatogénnym typom stafylokokov. Agar s dextrózou Sabouraud (SDA) umožňuje rast plesní, kvasiniek a plesní, má nízke pH a zabraňuje množeniu baktérií.