Napriek svojej malej veľkosti je dvanástnik a masívne dôležitá súčasť ľudskej tráviacej sústavy. Orgán v tvare C, prvá časť tenkého čreva, slúži ako mostík medzi žalúdkom a väčším tenkým črevom črevo a pracuje v tandeme so žlčníkom, pečeňou a pankreasom na prípravu stráviteľnej potravy pre zvyšok tráviaceho systému procesu. Aj keď je to najkratšia časť črevného traktu, bez zdravej funkcie dvanástnika môže trávenie trvať podstatne dlhšie - alebo sa môže stať neuveriteľne bolestivým procesom.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Duodenum, ako komora spájajúca žalúdok so zvyškom črevného traktu, funguje ako závod na spracovanie väčšinou trávenej potravy (nazývanej chym) a žalúdočných kyselín pochádzajúcich z žalúdok. Orgán s tekutinami vylučovanými žlčníkom, pečeňou a pankreasom neutralizuje žalúdočnú kyselinu a rozkladá chym do stavu, v ktorom z neho možno ľahko získať živiny. Dvanástnik potom odovzdá chymu do jejuna - ďalšej časti tenkého čreva, ale nie skôr, ako zo spracovaného chymu absorbuje železo a niekoľko ďalších vitamínov.
Umiestnenie dvanástnika
Umiestnenie dvanástnika je tesne pod žalúdkom a sedí napravo od tela. Meria asi 12 centimetrov a je spojený nielen so žalúdkom a jejunom - druhou časťou tenkého čreva - ale do žlčníka, pečene a pankreasu tiež cez otvor známy ako Vaterova ampulka, ktorá sa nachádza v strede dvanástnik.
Spracovanie chýb
Dvanástnik je rozhodujúci pre funkciu tenkého čreva v tráviacom systéme ako celku, pretože práve tam sa spracováva chym - zmes väčšinou trávenej potravy a žalúdočnej kyseliny. Keď chymy zo žalúdka vstúpi do dvanástnika, črevný orgán začne vylučovať hlien, ktorý neutralizuje žalúdočnú kyselinu a zabraňuje jej poškodeniu citlivejších častí čreva traktu. Potom tlačí chym smerom k Vaterovej ampulke, kde sa chym zmieša s pankreatickými šťavami a žlčou z pečene a žlčníka. Tieto telesné tekutiny spracúvajú chymu a rozkladajú prítomné chemické zlúčeniny, takže pri prechode črevami je možné ľahšie získať živiny. Akonáhle je tento proces dokončený, chyma sa premiešava smerom k jejunu, aby sa z neho vytiahli živiny.
Absorpcia živín
Avšak dvanástnik robí viac ako len chymu pre zvyšok tráviaceho traktu. Keď pošle spracovaný chym do jejuna, dvanástnik absorbuje niektoré živiny: najdôležitejšie z nich sú železo - ale orgán prijíma okrem iného aj vitamíny A a B1, vápnik, mastné látky a aminokyseliny živiny. Z tohto dôvodu musia tí, ktorí podstúpili operáciu bypassu dvanástnika, užívať doplnky železa, aby zostali zdraví.