Chemické vlastnosti látky je možné určiť vykonaním experimentov, pri ktorých sa používajú špecifické materiály alebo procesy so známymi vlastnosťami. Ak materiál určitým spôsobom ovplyvňuje látku, má látka konkrétnu vlastnosť. Ak proces zmení látku, možno odvodiť viac jej vlastností. Čím väčší je počet vykonaných experimentov, tým viac vlastností je možné určiť. Vlastnosti zistené experimentom môžu nakoniec umožniť jasnú identifikáciu látky spolu so všetkými jej známymi vlastnosťami.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Vykonanie chemických experimentov na látke umožňuje stanovenie niektorých jej vlastností a následnú identifikáciu látky. Keď je známy názov látky, je možné určiť jej ďalšie chemické vlastnosti.
Spoločné experimenty
Na stanovenie chemických vlastností látky musí prebiehať chemická reakcia s látkou alebo v nej. Zatiaľ čo fyzikálne vlastnosti je možné určiť skúmaním vzhľadu, vône a cítenia látky, chemické vlastnosti sú skryté, kým experiment neukáže, o čo ide. Medzi typické chemické vlastnosti, ktoré sa dajú ľahko určiť, patrí horľavosť, reakcia na vzduchu a voda. V obidvoch prípadoch je dôležité presne si všimnúť stav látky pred experimentom, priebeh experimentu a výsledok. Pretože niektoré z experimentov môžu zničiť množstvo použitej látky, mali by sa uskutočniť iba na vzorkách látky.
Stanovenie horľavosti môže byť také jednoduché ako držanie vzorky látky v zápalke. Ak horí, je horľavý, čo vedie k ďalším experimentom s cieľom nájsť ďalšie vlastnosti. Meraním tepla vydávaného látkou pri horení sa získava spaľovacie teplo. Meraním teploty, pri ktorej vzplanie, sa stanoví teplota vznietenia. Vykonanie ďalších skúšok produktov spaľovania môže poskytnúť viac informácií o chemických vlastnostiach.
Na stanovenie reaktivity s inými materiálmi, ako je vzduch a voda, im vystavíte látku. Ak je látka pevná a už bola vystavená vzduchu, poškriabaním alebo poškriabaním povrchu môže byť vystavená vrstva látky, ktorá nezreagovala so vzduchom. Ak sa odhalený materiál líši od nepoškriabaného povrchu, došlo k reakcii. Rovnakým spôsobom určuje reaktivita s vodou vystavenie látky vode a kontrola zmien.
Experimenty s kyselinami a zásadami
Kyseliny, ako je kyselina sírová, alebo zásady, ako je hydroxid sodný, reagujú s látkami rôznymi spôsobmi. V závislosti od reakcie a jej produktov je možné určiť niektoré z chemických vlastností. Tieto chemikálie sú korozívne a pri reakciách s nimi sa môžu uvoľňovať nebezpečné výpary. Pri všetkých pokusoch by sa mali používať malé kúsky kvapiek pridané k chemikáliám alebo látke a práca by sa mala vykonávať v laboratórnom prostredí pod digestorom.
Napríklad malé množstvo šedej práškovej látky umiestnenej do roztoku hydroxidu sodného môže mať za následok reakciu s bublinami. Zhromaždené bubliny, testované na horľavosť, môžu explodovať prasknutím. V tomto prípade je plyn pravdepodobne vodík a šedým práškom môže byť hliník alebo zinok. Ďalšími experimentmi by sa mohli určiť ďalšie vlastnosti, ktoré by umožnili jednoznačnú identifikáciu látky.
Stanovenie špecifických vlastností
Reakcia látky na konkrétne podmienky niekedy môže určiť, či sa môže použiť na konkrétnu aplikáciu. Napríklad by mohlo byť dôležité vedieť, či látka vydrží dlhodobé vystavenie danej koncentrácii kyseliny chlorovodíkovej. Na testovanie tejto chemickej vlastnosti sa látka ponorí do kyseliny chlorovodíkovej a následne sa skúma, či nedošlo k reakcii. Vykonaním týchto druhov experimentov na látkach môžete zistiť, či majú špecifické vlastnosti. Pre všetky látky sú chemické experimenty kľúčom k určeniu ich chemických vlastností.
