Ako vypočítať stupne v Baumeovej stupnici

Stupnica Baumé meria hustotu kvapaliny. Prvýkrát vyvinutý francúzskym chemikom Antoine Baumé na konci 17. storočia pre použitie pri výrobe hustomerov, stupnica Baumé je stále dnes sa používa v mnohých priemyselných odvetviach vrátane farmakológie, pivovarníctva, výroby vína a výroby bežných domácností Produkty.

Ako používate hustomer Baumé?

Hustomer Baumé je nástroj používaný na hľadanie riešení špecifická hmotnosť, ako aj odhadnúť jeho koncentráciu. Vyzerá to ako teplomer s žiarovkou na jednom konci a stupňami vyznačenými po celej dĺžke. Po umiestnení hustomeru do kvapaliny zodpovedá odčítanie stupňov jednej z dvoch rôznych stupníc pre kvapaliny s vyššou hustotou ako voda alebo s nižšou hustotou ako voda.

Pre vodu a kvapaliny hustejšie ako voda zodpovedá nula stupňov Baumé špecifickej hustote 1 000 (hustota vody pri 4 stupňoch Celzia). Pre kvapaliny s menšou hustotou ako voda zodpovedá nula stupňov Baumé hustote 10-percentného roztoku chloridu sodného.

Baumé teplotná korekcia

Väčšina moderných hustomerov Baumé je kalibrovaná tak, aby poskytovala presné údaje buď pri 60 alebo 68 stupňoch Fahrenheita. Osvedčeným postupom pre používanie a udržiavanie integrity hustomeru je zahrievanie alebo ochladzovanie kvapaliny na

správna teplota pred meraním. Ak to nie je možné, môžete si prečítať graf alebo použiť online kalkulačku na vyhľadanie teplotnej korekcie Baumé podľa podmienok, keď ste svoje údaje prevzali.

Ako previesť Baumé na Twaddle

Twaddle je zjednodušená hustomerová stupnica používaná iba pre kvapaliny s vyššou hustotou ako voda. Ak chcete previesť z Baumé na Twaddle, najskôr nájdite špecifickú hmotnosť kvapaliny vynásobením stupňov Twaddle číslom 0,005 a pridaním 1. Potom použite buď graf na prečítanie zodpovedajúcich stupňov Baumé pre danú špecifickú hmotnosť, alebo preveďte z tejto špecifickej hmotnosti na Baumé, ako je vysvetlené v nasledujúcej časti.

Výpočet stupňov Baumé zo špecifickej hmotnosti

  • Ak je kvapalina menej hustá ako voda: Vydeľte 140 špecifickou hmotnosťou, potom odčítajte 130. Napríklad pre etanol so špecifickou hmotnosťou 0,78:

Etanol je 49,5 stupňa Baumé.

  • Ak je kvapalina hustejšia ako voda: Vydeľte 145 špecifickou hmotnosťou a potom odčítajte výsledok od 145. Napríklad pre propánový benzín so špecifickou hmotnosťou 1,55:

Propánový benzín má 51,45 stupňa Baumé.

Využitie stupnice Baumé v reálnom svete

Aj keď dnes väčšina chemikov používa zjednodušenejšie stupnice a hustomery na označenie vlastností a kvapalina, mnoho obchodov stále používa stupnicu Baumé ako rýchly spôsob priblíženia koncentrácie a Riešenie.

Napríklad vinári môžu čítať Bauméove stupne vína pri výrobe a odhadnúť jeho konečný obsah alkoholu kontrolou hodnoty hustota cukru v konkrétnom štádiu fermentačného procesu. Pre výrobcov medu, sirupov a džúsov je škála rovnako užitočná.

Navyše, ako je definované v škále, žieravé roztoky Baumé možno nájsť v obchodoch pre rôzne potreby na čistenie a výrobu, ako je kyselina chlorovodíková na čistenie bazéna (20 stupňov Baumé).

Hydroxid sodný, ktorý sa tiež nazýva lúh a používa sa na výrobu papiera, hliníka, mydla, čistiacich prostriedkov a iných výrobkov pre domácnosť, môže byť na stupnici oveľa vyšší (50 stupňov Baumé).

  • Zdieľam
instagram viewer