Termín „amoniak“ sa bežne používa na čistenie roztokov zakúpených v maloobchodných predajniach. Čistý amoniak (chemický vzorec NH3, bežne nazývaný „bezvodý amoniak“) je v skutočnosti plyn pri izbovej teplote. Bezvodý amoniak sa ľahko rozpustí vo vode za vzniku hydroxidu amónneho (chemický vzorec NH? OH, niekedy nazývaný „amoniakálna voda“ alebo „vodný amoniak“), a toto sú roztoky predávané ako čistiace prostriedky.
Percentuálne zloženie
Amoniak pre domácnosť je zvyčajne 2% až 10% hmotnosti. To znamená, že 100 g roztoku amoniaku by skutočne obsahovalo iba 2 gramy až 10 gramov skutočného amoniaku.
Hustota
Hustota je pomer medzi hmotou látky a objemom priestoru, ktorý zaberá. Hustota čistej vody pri teplote miestnosti je 1,00 g na mililiter (g / ml). Zriedené roztoky amoniaku (2 až 3 percentá amoniaku) majú hustotu asi 0,980 g / ml, zatiaľ čo koncentrovanejšie (10 percentné) roztoky amoniaku majú hustotu asi 0,975 g / ml. Všeobecne platí, že čím viac amoniaku v roztoku, tým nižšia hustota roztoku.
Bod mrazu
Koncentrované roztoky amoniaku (10 percent) majú body tuhnutia okolo 18 stupňov Fahrenheita, oproti 32 stupňom Fahrenheita pre čistú vodu. Čím viac bude roztok zriedený, tým bližšie bude bod mrazu na 32 stupňov Fahrenheita. 2% roztok amoniaku má teda bod tuhnutia blízko 32 stupňov Fahrenheita.
Bod varu
Voda vrie pri 212 stupňoch Fahrenheita a zriedené (2 percentné) roztoky amoniaku sa varia v priebehu niekoľkých stupňov od tejto teploty. Koncentrované (10%) roztoky amoniaku však majú teploty varu asi 145 stupňov Fahrenheita. Všeobecne platí, že čím vyšší je obsah amoniaku, tým nižšia je teplota varu.
pH
Meranie kyslosti alebo zásaditosti vodného roztoku je pH. Hodnoty menšie ako 7 znamenajú kyslý roztok, zatiaľ čo hodnoty nad 7 znamenajú zásaditý roztok. Hodnota pH presne 7 sa považuje za neutrálnu. 2-percentný roztok amoniaku má pH 11,2 až 11,8, zatiaľ čo 10-percentný roztok má pH asi 12. Všeobecne platí, že čím vyššia je koncentrácia amoniaku, tým vyššie je pH.