V chémii je percentuálny výťažok spôsob merania úplnosti reakcie. Percentuálny výťažok porovnáva skutočný výťažok zlúčeniny pri reakcii s teoretickým výťažkom tejto zlúčeniny. Teoretický výťažok predpokladá, že všetko obmedzujúce činidlo bolo spotrebované v zlúčenine. Inými slovami, reakcia prebehla úplne. Musíte vydeliť gramy skutočného výnosu gramami teoretického výťažku a vynásobiť 100, aby ste dosiahli percentuálny výťažok.
Vypočítajte molárnu hmotnosť všetkých zlúčenín v chemickej reakcii. Molárna hmotnosť je súčtom atómovej hmotnosti každého atómu v zlúčenine. Napríklad molárna hmotnosť vody je 18 gramov: 2 gramy vodíka a 16 gramov kyslíka.
Vydeľte gramy zlúčenín ich molárnymi hmotnosťami. Získate tak počet mólov každej zlúčeniny v experimente. Napríklad, ak ste pôvodne použili 36 gramov vody, 36 vydelené 18 gramami na mol poskytne 2 moly vody.
Porovnajte moly reaktantov vo vašom experimente s teoretickým počtom mólov. Zvážte napríklad chemickú reakciu 2F2 + 2H2O => 4HF + O2, pri ktorej „F“ predstavuje fluór, „HF“ predstavuje fluorovodík a „O2“ predstavuje kyslík. V takom prípade chcete rovnaké móly F2 a H2O. Ak máte 2 móly H20 a 2,3 móly F2, máte F2 viac ako dosť na dokončenie reakcie. Preto je H20 limitujúcim činidlom.
Vypočítajte teoreticky očakávaný počet mólov produktu na základe vášho limitujúceho činidla. Napríklad pre 2 móly H20 v skôr opísanej reakcii by ste mali očakávať 4 móly HF.
Vynásobte očakávané moly produktu jeho molárnou hmotnosťou. Napríklad molárna hmotnosť HF je 20 gramov. Ak teda očakávate 4 móly HF, teoretický výťažok je 80 gramov.
Skutočný výťažok produktu sa vydelí teoretickým výťažkom a vynásobí sa 100. Predpokladajme napríklad, že ste na základe experimentu dosiahli iba 60 gramov VF. Tento skutočný výťažok 60 gramov vydelený teoretickým výťažkom 80 gramov sa rovná 0,75. Vynásobením 100 sa získa percentuálny výnos 75 percent.
Referencie
- Colgate University: Výpočet teoretického a percentuálneho výnosu
O autorovi
Serm Murmson je spisovateľ, mysliteľ, hudobník a mnoho ďalších vecí. Má bakalársky titul z antropológie na Chicagskej univerzite. Medzi jeho obavy patria napríklad kategórie, jazyk, popisy, zastúpenie, kritika a práca. Profesionálnemu písaniu sa venuje od roku 2008.
Fotoúvery
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images