Experimentovanie s octom a sódou bikarbónou na uvoľnenie plynu oxidu uhličitého poskytuje základ pre mnoho juniorských vedeckých veľtrhov. Znateľná reakcia, ktorá nastane, keď skombinujete biely ocot s hydrogenuhličitanom sodným, je zábavným spôsobom deti na základnej škole spoznávať chemické reakcie a oxid uhličitý, jednu z najbežnejších molekúl zem. Od sopiek po balóny pomôžte svojim študentom s vedeckými projektmi zameranými na sódu bikarbónu a ocot.
Ocotová sopka
Tento klasický projekt vedeckého veľtrhu napodobňuje erupčnú sopku s reakciou sódy bikarbóny a octu výroba sopky „láva“. Pomocou modelovacej tliesky vytvarujte dutú sopku okolo prázdnej sódy z plastu fľaša. Hlinenú sopku podľa želania vymaľujte a ozdobte. Do fľaše dajte pár kvapiek červeného tekutého potravinárskeho farbiva a naplňte ju takmer po vrch bielym octom. Keď ste pripravení ukázať divákom „erupciu“, nalejte do fľaše so sódou niekoľko lyžíc sódy bikarbóny. „Láva“ prebubláva a steká po stranách vašej hlinenej sopky, takže pod svoj projekt umiestnite noviny alebo uterák.
Nafúknutý balón
Nafúknite balónik oxidom uhličitým, aby ste preukázali, ako chemické reakcie vytvárajú molekuly plynu. Existuje hypotéza, že kombinácia octu a sódy bikarbóny uvoľní dostatok oxidu uhličitého na nafúknutie balóna. Začnite s prázdnou plastovou fľašou, ktorá pojme šesť až osem uncí tekutiny. Naplňte fľašu octom. Vezmite nafúknutý balón a naplňte ho takmer úplne sódou bikarbónou. Koniec balónika natiahnite cez ústa fľaše. Keď ste pripravení vyvolať reakciu a nafúknuť balónik, zdvihnite visiaci koniec balónika, aby sóda bikarbóna padla do octu. Sledujte, ako sa balónik nafukuje, opatrne ho vyberte z fľaše a koniec priviažte, aby ste uložili oxid uhličitý.
Štart rakety
Všetky rakety sú vypúšťané spaľovaním chemikálií. Študentský vedecký projekt môže preskúmať, ako najlepšie vystreliť miniatúrnu „raketu“ so spaľovaním sódy bikarbóny a octu. Vyzdobte prázdny kanister z plastovej fólie, aby vyzeral ako raketa. Vložte 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny zmiešanej s 1/8 čajovej lyžičky vody do priehlbiny veka nádoby. Naplňte telo kanistra octom, rýchlo zacvaknite veko a položte ho na zem. Mala by nastať chemická reakcia, ktorá spôsobí vyskočenie veka a vyletenie „rakety“ do vzduchu. Zmerajte, ako vysoko raketa letí, a zaznamenajte si ju do zošita. Vyskúšajte experiment niekoľkokrát s použitím rôznych množstiev sódy bikarbóny a octu, aby ste určili optimálny pomer pre vysoký únik.
Tancujúce hrozienka
Použite svoj projekt na preukázanie toho, ako oxid uhličitý funguje, keď sa uvoľňuje vo vode. Naplňte kadičku do polovice vodou. Pridajte do vody 3 lyžice sódy bikarbóny a do vody pomaly nalejte ocot, kým nezačne bublať. Keď nalejete ocot, pridajte do neho hrsť hrozienok. Bublinky oxidu uhličitého sa zachytia na hrozienkach a spôsobia, že vyplávajú na hornú časť kadičky. Keď sa hrozienka stretnú s povrchom, bubliny sa zlomia a hrozienka klesnú smerom k spodnej časti nádoby, kým sa celý proces nezopakuje. Chemická reakcia vytvára ilúziu, že hrozienka „tancujú“.