Atómy, molekuly, zlúčeniny - chémia môže byť spočiatku mätúca. Je to však jednoduchšie, keď sa naučíte pojmy, ktoré stoja za terminológiou. Jednou z najdôležitejších myšlienok, ktoré treba pochopiť, je chemická zlúčenina. Slovo „zlúčenina“ pôvodne znamenalo „dať dohromady“ alebo „pripojiť sa“. Zjednodušene povedané, zlúčenina je látka, v ktorej sú dva alebo viac prvkov chemicky viazané.
Najmenej dva rôzne prvky
Zlúčenina obsahuje najmenej dva rôzne druhy atómov. Ďalším spôsobom, ako to povedať, je, že zlúčenina je látka zložená z najmenej dvoch rôznych prvkov. Kyslík, O2, je prvok, pretože má dva rovnaké druhy atómov. Voda, H2O, je zlúčenina, pretože má dva rôzne druhy atómov - kyslík a vodík.
Definované pomery atómov
Atómy v zlúčenine majú pevný pomer. To znamená, že každá molekula v zlúčenine bude vždy úplne rovnaká. Molekula vody bude mať vždy jeden atóm vodíka a dva atómy kyslíka.
Chemická separácia
Zlúčeniny sa môžu chemicky štiepiť na jednoduchšie látky. Tieto látky budú vždy prvkami alebo inými, jednoduchšími zlúčeninami. Napríklad vodu je možné rozdeliť na dva prvky - vodík a kyslík. Všimnite si, že toto je ďalší spôsob uvažovania o skutočnosti, že zlúčeniny sú tvorené najmenej z dvoch rôznych prvkov.
Chemické väzby
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Zlúčeniny sa nedajú fyzicky oddeliť. Ďalším spôsobom, ako to povedať, je, že zlúčeniny sú spojené chemickými väzbami. Napríklad cukrová voda je zmes; cukor môžete oddeliť od vody tak, že necháte tekutinu usadiť, alebo ju umiestnite do odstredivky. Voda je zlúčenina. Vodík nemôžete oddeliť od kyslíka bez chemického procesu, ktorý by prerušil väzbu medzi atómami.
Definované vlastnosti
Zlúčeniny majú osobitný súbor charakteristík. Pretože molekuly zlúčeniny sú vždy úplne rovnaké, vlastnosti zlúčeniny budú vždy úplne rovnaké. Napríklad voda vždy zamrzne pri 0 stupňoch Celzia a bude vrieť pri 100 stupňoch Celzia.