Je dôležité vedieť, že tlmivý roztok pH je látka, ktorá odoláva zmene pH, keď sa k nej pridá malé množstvo kyseliny alebo zásady. Inými slovami, môže spôsobiť, že kyselina bude menej kyslá a báza menej zásaditá. Pufr na pH obsahuje molekuly, ktoré sa môžu viazať na iné molekuly v kyseline alebo v zásade, aby ich neutralizovali.
Keď tlmivý roztok pH reaguje s kyselinou, molekuly v tlmivom roztoku sa viažu na voľné molekuly vodíka v kyseline. Pretože molekuly vodíka spôsobujú kyslosť roztoku, odstránenie týchto molekúl tlmivým roztokom znižuje silu kyslosti v roztoku.
Podobne, keď pH tlmivý roztok reaguje s bázou, molekuly v tlmivom roztoku sa viažu na voľné molekuly hydroxidu v kyseline. Pretože molekuly hydroxidu tvoria základ roztoku, odstránenie týchto molekúl tlmivým roztokom robí roztok menej bázickým.
Každý vie, že cvičenie je dobré pre telo. Asi menej známa je skutočnosť, že príliš veľa pohybu môže skutočne poškodiť telo. Pri cvičení sa zvyšuje metabolizmus vášho tela a vo vašich svaloch sa vytvára CO2 a vodík. Vaše svaly tiež spotrebovávajú kyslík. Tieto dva procesy spôsobujú, že sa do vašej krvi uvoľňuje kyselina mliečna, ktorá môže vážne zmeniť pH vašej krvi. Ideálne by malo byť pH vašej krvi na hodnote 7,4. Ak poklesne pod 6,8, výsledky môžu byť smrteľné. Pochopte, že pH pufre vo vašom tele neutralizujú kyselinu mliečnu, čo zaisťuje, že pH vašej krvi zostane na zdravej úrovni.