Chemická reakcia nie je pre ľudské oko vždy viditeľná, ale niekedy vedie k pôsobivej farebnej zmene a vďaka čomu je vedecké experimenty zábavnejšie. Keď sa spoja dve alebo viac látok, vytvoria jednu alebo viac nových látok, ktoré majú niekedy odlišnú molekulárnu štruktúru štruktúry z pôvodných látok, čo znamená, že absorbujú a vyžarujú svetlo rôznymi spôsobmi, čo vedie k zafarbeniu zmeniť.
Hydroxid sodný a fenolftaleín
Fenolftaleín je univerzálny indikátor, čo znamená, že mení farbu, aby ukazoval pH určitých roztokov. Fenolftaleín zostáva v kyslých roztokoch bezfarebný a v alkalických roztokoch sfarbuje do ružova. Hydroxid sodný je báza, takže keď pridáte fenolftaleín, roztok zmení farbu na ružovú. Ďalšie indikátory bežne používané v laboratóriu sú lakmus a metyl oranžová. Lakmusový indikátorový roztok má v kyslých roztokoch červenú farbu, v alkalických roztokoch modrú farbu a v neutrálnych roztokoch fialovú farbu. Metyloranžová farba je červená v kyslých roztokoch a žltá v neutrálnych alebo zásaditých roztokoch.
Roztoky škrobu a jódu
Škrobový test je chemická reakcia, ktorá určuje, či je škrobová amylóza v látke prítomná. Keď pridáte škrob do jódu vo vode, vytvorí sa komplex škrob / jód s intenzívnou modrou farbou. Na otestovanie, či je škrob prítomný v potravine, zmiešajte roztok jódu a jodidu draselného vo vode. Roztok má svetlo oranžovo-hnedú farbu, ale keď ho priamo nanesiete na vzorku obsahujúcu škrob (napríklad zemiaky alebo chlieb), zmení sa na modro-čiernu farbu.
Hydratovaný uhličitan meďnatý
Keď meď reaguje s prvkami (kyslík, voda a oxid uhličitý), mení sa z farby svojich prvkov na červenohnedú až zelenú. Táto chemická reakcia je hydratovaný uhličitan meďnatý a jej slávnym príkladom je Socha slobody. Socha slobody, ktorá bola postavená v roku 1886, bola pôvodne červenohnedá. Jej medené platne časom prešli chemickou reakciou. To isté sa môže stať aj s medenými centmi. Podobná reakcia nastane, keď železo hrdza: Na jeho povrchu sa vytvorí oxid železitý (oxidácia), ktorý spôsobí začervenanie železa.
Demonštrácia modrej fľaše
„Demonštrácia modrej fľaše“ spočíva v roztoku glukózy, hydroxidu sodného, metylénovej modrej a destilovanej vody. Keď roztokom zatrasiete do polovice naplnenej fľaše, do roztoku vnikne kyslík, ktorý oxiduje metylénovú modrú a zmení farbu na modrú. Keď sa pretrepávanie zastaví, z roztoku vyjde kyslík a ten sa vráti do bezfarebného stavu. Toto je reverzibilná redoxná reakcia.
Zmena farby niekedy spočíva v zmiešaní dvoch farieb a nie v dôsledku zmeny zloženia použitých látok. Napríklad vloženie červeného a modrého potravinárskeho farbiva do kadičky s vodou má za následok fialovú vodu, ale nedošlo k žiadnej chemickej reakcii. Látky sa rozpustili navzájom, ale zachovali si svoju vlastnú molekulárnu identitu.