Balóny, sóda bikarbóna a ocot vedú k zábavným vedeckým experimentom pre akýkoľvek vek. Tieto materiály sú bežné na hodinách prírodovedy od základnej po vysokú školu. Chemická reakcia spôsobená zmiešaním sódy bikarbóny a octu môže spôsobiť preteky balónov, vybuchnutie domácich sopiek a veľké bubliny. Pri experimentoch so sódou a octom sa často používajú balóny, pretože vidíte výsledok chemickej reakcie.
Chemická reakcia
Sóda bikarbóna má chemický názov hydrogenuhličitan sodný. Ocot je kombináciou vody a 5 percent kyseliny octovej. Pretože oba materiály obsahujú chemikálie, dôjde k ich chemickej reakcii. Keď sa zmieša ocot a sóda bikarbóna, vzniká nová chemikália zvaná kyselina uhličitá. Táto kyselina uhličitá sa okamžite rozkladá na plynný oxid uhličitý. Keď zmiešate ocot a sódu bikarbónu, vznikajú bubliny z oxidu uhličitého.
Nafúknutie balóna
1 lyžičku sódy bikarbóny vložte do stredne veľkého balónika. Vyprázdnite 1-litrovú fľašu s vodou a do prázdnej fľaše vložte 4 lyžice octu. Vložte balónik cez ústa fľaše s vodou. Otočte fľašu s vodou tak, aby sa ocot nalial do balóna. Fľašu otočte pravou stranou nahor a sledujte, ako sa balónik nafukuje. Balónik sa nafúkne, pretože vznikajúci plynný oxid uhličitý balónik plní. Skúste zmeniť množstvo použitej sódy a octu, ktoré používate, a uvidíte, čo sa stane.
Zaujímavé informácie
Chemická reakcia, ktorá nastáva na nafúknutie balónika, sa stane aj vtedy, keď sa sóda bikarbóna použije v koláčoch a chlebových zmesiach, ktoré neobsahujú droždie. Keď sa sóda bikarbóna spojí s teplom v rúre, dôjde k chemickej reakcii, vďaka ktorej koláč alebo chlieb stúpajú. Nahkolit prirodzene vytvára hydrogenuhličitan sodný. Nachádza sa 2 000 stôp pod zemou. Väčšina sódy bikarbóny, ktorá sa kupuje v obchode, je vyrobená umelo.
Ďalšie možnosti na vyskúšanie
Skúste sódu bikarbónu vložiť do plastového pohára a potom nalejte trochu octu. Pohár čoskoro pretečie penou a bublinami. Vyrobte sopku zabalením predmetu v tvare kužeľa hnedým papierom. Vložte červené potravinárske farbivo do sódy bikarbóny a cez vrchol kužeľa vložte do sopky sódu bikarbónu. Keď ste pripravení na výbuch sopky, nalejte trochu octu. Bubliny a pena budú čoskoro tiecť po boku sopky. Môžete tiež vyskúšať naplniť filmovú nádobu sódou bikarbónou. Na vrch sódy bikarbóny pridajte 2 čajové lyžičky octu a rýchlo zatvorte veko. Otočte nádobu hore dnom a položte ju na rovný povrch vonku. Oxid uhličitý, ktorý sa tvorí v nádobe, nemá kam ísť, čo spôsobí, že sa celá nádoba zdvihne zo zeme. Určite ustúpte.