Bezvodým metanolom je metanol, ktorý neobsahuje vodu. Metanol je hygroskopický, čo znamená, že absorbuje vlhkosť vrátane vlhkosti zo vzduchu.
Syntetické reakcie
Farmaceutické prostriedky a mnoho ďalších užitočných materiálov sa vyrábajú reakciou prekurzorov v procese zvanom chemická syntéza. Mnoho reakcií sa uskutočňuje v iných kvapalinách ako voda. Prítomnosť malého množstva vody môže spôsobiť nežiaduce výsledky.
Bezvodé rozpúšťadlá
Chemici musia zistiť totožnosť neznámych látok. Kontaminanty v rozpúšťadlách môžu interferovať s týmito testami.
Skladovanie bezvodých rozpúšťadiel
Vzduchový priestor vo fľaši s bezvodým rozpúšťadlom je zvyčajne namiesto vzduchu naplnený suchým dusíkom alebo argónom. Suchý dusík alebo argón obsahujú zanedbateľné množstvá vodnej pary. Po otvorení bezvodého rozpúšťadla by sa mal vzdušný priestor nad rozpúšťadlom nahradiť čerstvými suchými plynmi.
Skladujte cez hygroskopické tuhé látky
V laboratóriu sa niekedy do fliaš s rozpúšťadlom pridávajú hygroskopické tuhé látky, ako je bezvodý síran horečnatý, aby sa odstránila všetka absorbovaná voda.
Ďalšie problémy s rozpúšťadlami
Niektoré rozpúšťadlá tvoria zmes s vodou, ktorú nie je možné čistiť jednodávkovou destiláciou. Toto sa nazýva azeotrop. Na bezvodú úpravu týchto rozpúšťadiel sa používajú zložité destilačné metódy. Metanol netvorí s vodou azeotrop, ale s rozpúšťadlami, s ktorými je treba, by sa malo manipulovať spôsobom uvedeným vyššie.