V štáte Georgia sa darí veľkej rozmanitosti druhov húb. Zahŕňajú vysoko jedovaté, napadnuteľné stromami a jedlé druhy húb. Huby rastú a ustupujú v závislosti od poveternostných podmienok, často sa objavujú po dažďoch. Zbierka alebo pozorovanie vo voľnej prírode môžu byť zábavné. Nikto by nemal nikdy jesť alebo dokonca ochutnávať lesné huby bez konzultácie s mykológom, pretože niektoré huby spôsobujú vážne choroby alebo dokonca smrť ľudí a domácich miláčikov.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
V štáte Georgia sa nachádza neuveriteľné množstvo druhov húb. Niektoré z húb prospievajú rastlinám, iné ich ničia. Aj keď niekoľko gruzínskych húb je jedlých, väčšina nie. Niekoľko húb je vysoko jedovatých. Nikto by nemal jesť alebo dokonca ochutnávať lesné huby bez konzultácie s odborníkom, najlepšie so vzorkou a informáciami o polohe.
Upozornenie týkajúce sa identifikácie húb
Pretože lesné huby je ťažké identifikovať, niekedy sa vyskytujú choroby alebo dokonca smrť medzi ľuďmi a domácimi miláčikmi, ktorí ich jedia. Mykológ alebo patológ rastlín môže poskytnúť identifikáciu akýchkoľvek húb, ale pre istotu potrebujú skôr skutočné vzorky ako fotografie. Ak sa pokúšate identifikovať huby, pripravte sa na to, že odborníkovi popíšete, či majú huby alebo lastúry žiabre, zuby alebo póry. Popíšte konkrétne prostredie, kde ste hubu našli a či je to zo stromu alebo na zemi. Väčšina húb v Gruzínsku je nejedlá.
Jedlé huby
Gruzínsko hostí niekoľko druhov jedlých húb. Najmä lišky sú známe svojou chuťou. Najradšej majú machové oblasti okolo dubov a ihličnanov. Zlaté lišky rastú v zhlukoch a majú oranžové a žlté čiapky s tupými hranami žiabrov. Dajte si pozor, aby ste si nepomýlili lišky s hubami jack-o'-lucerny, ktoré majú žiabre; tie spôsobujú chorobu. Lučné huby majú biele až hnedé čiapky, ktoré sú po úplnom dorastení mierne vypuklé. Nájdené na lúkach začiatkom jesene majú preplnené žiabre a valcovité stopky. Drevené ušné huby, druh želé, majú tvar ucha a uprednostňujú rozpadnuté polená a vlhké oblasti. Dodávajú polievkam textúru. Huby lakované s poličkou sú konzulárne huby, ktoré rastú na rozpadajúcich sa kmeňoch tvrdého dreva. Sú obľúbené pre liečivé čaje. Pamätajte, že nesmiete jesť žiadne lesné huby, pokiaľ odborník neodporučí, že je to bezpečné.
Parazitické huby
Plesňové lastúry rastú z oslabených alebo chorých stromov. Konky alebo plodnice rastú na prasklinách stromov alebo na iných poškodených miestach a majú tvary konzol. Huby hnedej hniloby konzumujú celulózu v hnijúcom dreve. Tieto huby kvitnú skôr vo vlhkom dreve ako sucho. Parazitické huby, ktoré tvoria šnúrky, rastú na tvrdých drevinách a ihličnanoch a pod kôrou stromov vytvárajú tmavé šnúrky podobné šnúrkam. Fusiformná hrdza napáda borovice a vytvára veľké haly, ktoré vytvárajú spóry, ktoré rozširujú ich chorobu na duby ako súčasť ich životného cyklu.
Nezvyčajné huby
Jednou zo zarážajúcich húb je hlienová pleseň, najmä „psie zvratky“ so živým žltooranžovým odtieňom a plazivým rastom. Slizové formy sa môžu pohybovať viac ako pár stôp za deň. Niektoré huby vylučujú zápach hniloby. Huby Stinkhorn pomáhajú pri rozklade rastlinného materiálu. Octopus stinkhorn vyniká jasnou oranžovou farbou. Strašná vôňa hviezdneho smradľavca priťahuje spor, ktorý rozptyľuje. Boletes rastú okolo koreňov iných rastlín a pracujú s pôdou, čím uvoľňujú živiny pre rastlinu. Obrovská huba Macrocybe titans, ktorá sa nedávno našla v Gruzínsku, je vzácnym exemplárom v tejto zemepisnej šírke, preferuje subtropické a tropické oblasti. Čiapky týchto húb môžu dosahovať až 3 stopy. Indigo mliečna čiapka má tmavomodrú farbu a ak je poškodená, „vytečie“ tekutinu z indigo modrej.
Jedovaté huby
Huba malého anjela smrti má nápadný biely uzáver a stopku s čisto bielymi žiabrami pod viečkom. Táto huba a niektoré ďalšie druhy muchotrávky môžu pri konzumácii viesť k smrti. Nikdy nejedzte a ani neochutnávajte malého anjela smrti. Medzi ďalšie druhy muchotrávky patrí hnedá amanita, malé až stredné huby s tmavohnedými čiapkami a škvrnami bielej farby. Zelenohubé huby majú na tenkej stopke veľkú vypuklú čiapočku so svetlohnedými šupinami. Po dozretí spór žiabre zazelenajú. Zelené žiabre sú vysoko toxické a nikdy by sa nemali jesť. Hríbiky na podpätku majú žiarivo červenú čiapku a silnú bielu stopku s mnohými bielymi úzkymi žiabrami. Konzumnú hubu nejedzte, pretože spôsobuje chorobu. Nezabudnite sa pred konzumáciou akejkoľvek lesnej huby poradiť s odborníkom na plesne. Je možné ochorenie alebo smrť u ľudí a zvierat.
Huby prispievajú k zdravým pôdnym ekosystémom. Lov na huby môže byť príjemnou a vzdelávacou zábavou, pokiaľ nikdy nejedzte lesné huby, pokiaľ ich odborník neoznačí ako bezpečné na konzumáciu.
