Je Pewter bezpečný?

Cín sa vyrába už tisíce rokov, a hoci sa kovy použité v jeho zložení rokmi menili, zliatinu spoznáva výrazná sivastá patina. Dnešná cín sa stále používa pri jedle a ozdobných kúskoch.

Zloženie

Cín je kovová zliatina pozostávajúca z najmenej 90 percent cínu a zmesi ďalších kovov, ako je meď, bizmut a antimón, ako tužidlá.

Obsah potenciálneho zákazníka

Olovo bolo kedysi hlavnou zložkou cínu, ale ako prísada bolo zakázané už mnoho rokov. Keď sa olovo používalo na výrobu cínu, mohlo sa stať, že pri vylúhovaní do jedla spôsobovalo mnoho chorôb.

Vzhľad

Cín je leštený do jasne strieborného lesku, ale rýchlo si získa svoju známu šedú patinu. Veľmi málo kusov prežije z čias, keď sa používalo olovo, ale tieto kúsky budú mať veľmi tmavý až čierny vzhľad.

Stravovacie potreby

Moderný cín sa považuje za bezpečný na použitie pri konzumácii riadu ako nože, vidličky, lyžice a servírovacie taniere.

Skladovanie potravín

Cín sa neodporúča používať ako nádoba na jedlo, pretože aj malé množstvo kyselín, ktoré sa prirodzene nachádzajú v niektorých potravinách, môžu spôsobiť, že cín bude mať kôru alebo môže zmeniť farbu.

Varenie

Pretože cín má relatívne nízku teplotu topenia, je nevhodný na varenie.

  • Zdieľam
instagram viewer