Pomer všeobecne porovnáva dve veličiny, ktoré majú rovnaké jednotky, na účely stanovenia číselnej hodnoty, ktorá sa týka týchto dvoch veličín.
Napríklad v receptoch na koláče je bežné, že zložky musia byť zahrnuté v hmotnostných pomeroch. Hmotnosť cukru v koláči by sa mala rovnať hmotnosti múky, to však neznamená, že sa budú pridávať v rovnakých objemoch. Prečo?
Základy hustoty
Po prvé, všeobecný vzorec hustoty je hmotnosť, ktorá zaberá jednu jednotku objemu na jednotku objemu. Hustota je jednoducho spôsob, ako popísať, ako je nejaký materiál distribuovaný. Existuje mnoho druhov hustôt: Akékoľvek množstvo, ktoré sa popisuje ako množstvo na jednotku plochy, objemu alebo inej priestorovej jednotky, je hustota.
Pri porovnávaní iných materiálov je užitočné pamätať na hustoty niektorých bežných materiálov. Hustota vody je 1 g / ml a hustota vzduchu pri štandardnom tlaku a teplote je približne 1,18-krát 10-3 g / cm3.
Výpočet hustoty vzduchu
Výpočet hustoty vzduchu závisí od niekoľkých faktorov, ako napríklad:
- atmosferický tlak
-
P
- teplota
- T
The zákon o ideálnom plyne je najlepší spôsob, ako určiť vzťah medzi tlakom, teplotou a hustotou vzduchu, ρ.
Rýchle spôsoby odhadu zmien hustoty vzduchu
Udržujme tlak konštantný a uvidíme, čo sa stane, ak sa teplota zmení. Ak sa teplota zvýši, menovateľ sa zvýši, zatiaľ čo čitateľ zostane konštantný. To znamená, že by sa znížila hustota vzduchu. Podobne, ak sa tlak zvýši pri konštantnej teplote, zvýši sa hustota vzduchu.
Je užitočné zapamätať si tieto vzťahy alebo jednoducho zákon o ideálnom plyne, aby ste mohli rýchlo určiť, ako hustota vzduchu závisí od faktorov prostredia, ako sú tlak a teplota.
Môže byť tiež užitočné vypočítať pomery hustoty vzduchu na určenie, či sa faktory životného prostredia zvýšili alebo znížili, aby došlo k zmene hustoty.
Čo je to pomer hustoty?
Pomer hustoty je jednoducho spôsob, ako porovnať dve hustoty, ktoré sú v rovnakých jednotkách. Hustoty tuhých látok a tekutín sa bežne porovnávajú s hustotou vody. Pre plyny je štandardným porovnaním vzduch. Tento pomer má kvôli štandardizácii špeciálny názov: špecifická hmotnosť.
Špecifické hmotnosti sú preto bezjednotkové a sú jednoducho číselným faktorom, ktorý je možné vynásobiť číslom štandardizačné médium (voda alebo vzduch v závislosti od materiálu, ktorý uvažujete), aby ste určili hustotu materiál.
Jemnosti pomeru hustoty pri pečení koláča
A čo torta? Ako môžeme zistiť, koľko cukru a múky potrebuje náš koláč? Pamätajte, že váha týchto dvoch osôb by mala byť podobná, to však neznamená, že si môžeme každú z nich vysypať do svojho cesta.
Hustota kryštálového cukru je 0,85 g / cm3a hustota univerzálnej múky je 0,53 g / cm3. Okamžite môžeme vypočítať pomer hustoty cukru k múke: 0,85 / 0,53 = 1,6. Z toho vieme, že pri rovnakom objeme cukru a múky bude cukor 1,6-krát ťažší.
Takže ak recept vyžaduje 1 šálku cukru, musíme pridať 1,6 šálky univerzálnej múky, aby sa zachoval pomer a aby náš koláč správne stúpal.
Je zrejmé, že pomery sú skvelým spôsobom, ako rýchlo určiť, ako navzájom súvisia hmoty a objemy rôznych materiálov.