Ручные консервные ножи - это простые устройства по сравнению с электрическими консервными ножами или другой кухонной техникой. Хотя они просты, не все они созданы равными. Дешевые открыватели для консервных банок могут быть неудобными в использовании и сложными в использовании, в то время как более дорогие и качественные открыватели работают без сбоев и служат много лет.
Ручки
Корпус ручного открывателя консервных банок состоит из двух ручек, соединенных одной заклепкой или болтом, что позволяет их раздвигать и сдвигать вместе, поворачиваясь в точке соединения. У более качественных консервных ножей есть резиновые накладки на ручках, что делает их более легкими и удобными в использовании.
Кривошип
К одной из ручек прикреплена рукоятка, которую можно повернуть вручную. Ось кривошипа проходит через ручку, а с другой стороны прикреплена тяговая шестерня. Когда вы используете консервный нож, чтобы открыть консервную банку, вы разделяете ручки открывателя и помещаете тяговый механизм под кромку консервной банки. и отрезное колесо над ним, затем сведите ручки вместе, захватив край банки между тяговым механизмом и режущим колесо. Когда сошник находится в этом положении, вы можете повернуть рукоятку, чтобы повернуть тяговый механизм и продвинуть отрезное колесо по ободу банки.
Тяговая передача
Тяговая шестерня представляет собой небольшое круглое металлическое колесо с выемками на нем для увеличения сцепления с кромкой банки. Когда он и отрезной круг плотно прижимаются к противоположным сторонам кромки банки, давление против поверхности тягового механизма заставляет его захватить поверхность металлической банки, когда вы поворачиваете кривошип.
Отрезное колесо
Режущий диск имеет острую кромку по окружности. Когда вы прижимаете отрезной диск к металлу банки, сдвигая ручки ножа вместе, его острый край прорезает металл. Когда вы поворачиваете тяговую шестерню, вращая шестерню, режущее колесо также вращается, прорезая металл, когда он движется вокруг кромки банки.