При поиске идеальной темы для исследования важно найти проблему, которая, по вашему мнению, затрагивает вас. Химические исследования могут быть сосредоточены на рисках для здоровья определенных химикатов или воздействии этих химикатов на окружающую среду. Ваша цель должна состоять в том, чтобы выбрать сложную тему, справедливо объяснить все соответствующие стороны любых связанных дебатов и определить, какие изменения следует внести в общество на основе полученной вами информации.
Пищевые красители
Пищевые красители, используемые в таких разнообразных продуктах, как фруктовые рулеты, шарики из мацы и заправки для салатов, являются горячей темой среди производителей продуктов питания и лоббистов питания. Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) проводит обширные испытания пищевых красителей, чтобы убедиться, что они безопасны, Центр науки в интересах общества и другие эксперты по питанию считают, что исследования недостаточны, чтобы доказать наличие красителей. безопасность. Узнайте больше об этом противоречии, включая химический состав каждого красителя, исследования, показывающие, что эти красители действуют как канцерогены. у крыс и других животных, а также наличие некоторых аллергических реакций, таких как, например, экзема или анафилаксия, которые часто проходят недиагностированный.
Использование пестицидов
С годами использование пестицидов становится все более и более спорным, и некоторые фермы предпочитают органические методы выращивания продуктов, и некоторые правительства запрещают определенные виды более вредных пестициды. Проведите небольшое исследование, чтобы выяснить, как пестициды влияют на качество воды и что фермеры - или даже домовладельцы - могут сделать, чтобы минимизировать эти эффекты. Вы также можете изучить, как пестициды, попадающие в воду, могут повлиять на растения и животных, живущих в связанных средах обитания, а также на здоровье людей, пьющих загрязненную воду.
Химия закваски
Любой, кто печет, знаком с несколькими типами разрыхлителей, включая дрожжи, разрыхлитель и пищевую соду. Хотя следовать рецепту легко, при создании собственного важно понимать разницу между такими разрыхлителями. Сильная тема исследования будет касаться различий в химическом составе, разрыхляющей способности и практическом использовании каждого продукта. Другие возможные продукты, которые следует включить в ваше исследование, - это калий, закваска, пекарский аммиак и бикарбонат калия.
Экологически чистые источники энергии
Хотя сейчас большинство людей осознают важность использования возобновляемых источников энергии в качестве топлива, большая часть энергии в мире по-прежнему поступает из ископаемых видов топлива, таких как нефть, уголь и природный газ. Было бы интересно исследовать химические реакции, которые позволяют каждому типу энергии работать. от солнечной энергии до гидроэнергии, и обсудите преимущества и недостатки каждой энергии источник. Обсудите, почему многие отрасли и люди продолжают полагаться на ископаемое топливо вместо альтернативных источников энергии. Вы можете закончить разделом о том, какие изменения можно внести, чтобы убедить общество использовать больше возобновляемой энергии и сократить использование невозобновляемых источников энергии.