Эксперименты с картофелем помогают молодым ученым исследовать растворимость в воде, естественные реакции и электромагниты. В одних экспериментах используется вода, в других - алюминиевая фольга. С некоторыми предметами домашнего обихода и забавными научными экспериментами с картофелем дети лучше понимают, как работают эти процессы, и позволяют им создавать исследовательские проекты для школы.
Картофельные часы
В этом эксперименте вы приводите в действие часы, используя картофель в качестве электрохимических ячеек, которые преобразуют химическую энергию в электрическую.
Во-первых, вам понадобятся два сырых картофеля, два коротких отрезка медной проволоки, два оцинкованных гвоздя, три зажима из крокодиловой кожи и небольшие цифровые часы с ЖК-дисплеем на одной батарее. Выньте батарейку из часов, если она есть. Вставьте гвоздь в каждую картофелину. Проденьте проволоку в каждую картофелину подальше от гвоздя. Прикрепите один зажим «крокодил», чтобы соединить медный провод одного картофеля с плюсовой клеммой батарейного отсека часов.
Присоедините другой зажим из крокодиловой кожи, чтобы соединить гвоздь в другой картофелине с отрицательной клеммой.
Прикрепите третий зажим «крокодил», чтобы соединить гвоздь первого картофеля с медной проволокой второго картофеля. Светодиодные часы включаются. Запишите, как долго картофель выдерживает энергию для работы часов. В этом эксперименте с картофельной батареей передача электронов происходит между цинковым покрытием гальванизированного гвоздя и медной проволокой, проводящей электричество.
Плавающий картофель
С помощью стакана и ломтиков картофеля этот эксперимент пытается увидеть, как объекты плавают в различных водных растворах.
Во-первых, вам понадобится вода, ломтики картофеля толщиной 2,5 см, три стакана, палочка или ложка для перемешивания, соль, сахар и пищевой краситель. Заполните один из стаканов почти до полного, затем положите в него ломтик картофеля. Запишите, что произошло, например, плавает ли ломтик картофеля. Добавьте соль в следующий стакан с водой, затем поместите в него ломтик картофеля и запишите, что произойдет.
В последний стакан смешайте с водой сахар, затем добавьте ломтик картофеля. Цель состоит в том, чтобы один из ломтиков плавал, один утонул, а другой завис в середине стакана. Следите за тем, сколько соли или сахара вам нужно добавить в воду, чтобы картофельный ломтик утонул или застыл.
Картофельный осмос
В этом эксперименте вы наполовину наполняете две миски водой.
Нарежьте два картофеля вдоль на несколько кусочков так, чтобы они были плоскими с каждой стороны. Добавьте в одну из мисок две столовые ложки соли. Половину ломтиков картофеля выложить в миску без соли, а остальные переложить в миску с солью. Дайте картофелю впитаться 20 минут. Когда закончите, обратите внимание, насколько разные наборы картофеля.
При осмосе вода перемещается из областей с низкой концентрацией соли в области с высокой концентрацией соли. Как только вы добавите соль в воду, вы создадите в ней более высокую концентрацию соли. Таким образом, замачиваемый в соленой воде картофель теряет влагу, превращая картофель в кашицеобразную массу.
Картофельный изолятор
Соберите изоляционные материалы, такие как алюминиевая фольга, бумажные полотенца, полиэтиленовая пленка и тканевая салфетка. Еще понадобится картошка и градусник.
В этом эксперименте проверяется, какие материалы дольше всего сохраняют тепло картофеля. Сначала проделайте в картофеле отверстие, чтобы термометр поместился внутри его середины. Затем нагрейте картофель в микроволновой печи 10-15 секунд. Выньте картофель и заверните его в один из изоляционных материалов, записав время и температуру картофеля, когда закончите упаковывать. Отложите картофель в сторону, нагрейте и заверните еще один картофель. Продолжайте, пока все они не будут завернуты в разные изоляционные материалы.
Также нужно нагреть одну картофелину и оставить ее открытой. Запишите время, наблюдая, как картофель меняется или остается горячим. Когда закончите, напишите, из каких материалов картофель был самым теплым.