Что общего между спортивной стопой, хлебными дрожжами и сморчками? Это все виды грибов.
Королевские грибы включают в себя разнообразную группу организмов, в которую входят: дрожжи, плесень и грибы. Как и клетки растений, клетки грибов защищены клеточная стенка. В отличие от растений, клеточные стенки грибов состоят из хитин - материал, содержащийся в экзоскелетах насекомых.
TL; DR (слишком длинный; Не читал)
Грибы - единственные организмы, клеточные стенки которых состоят из хитина.
Три области жизни
Живые существа можно разделить на три основных области: Эукария - эукариоты, а бактерии и археи - прокариоты. Грибы - эукариоты, и их клетки имеют сходство с членами других царств Домена Эукария, в том числе растений, животных и простейших.
Прокариоты принадлежат к доменам архей и бактерий. Это одноклеточные организмы с простой клеточной структурой. Следующие люди не являются эукариотами:
- Полезные бактерии, например, находящиеся в пищеварительном тракте.
- Бактерии, вызывающие заболевания, такие как Стрептококк.
- Бактериальные деструкторы.
- Археи, живущие в экстремальных средах обитания, таких как океанические жерла, вулканы или районы с повышенной кислотностью или щелочностью.
Анатомия грибка
Грибы могут быть одноклеточными или состоять из многих клеток. Некоторый виды грибов, такие как дрожжи, являются одноклеточными организмами, но большинство грибов являются многоклеточными организмами, которые образуют сеть нитей, называемых гифы. Нитчатые грибы включают плесень и грибы..
Эти типы грибов образуют сложную сеть нитевидных структур, которые остаются скрытыми от глаз, поскольку они распространяются по почве, тканям или разлагающемуся органическому материалу. Обычно видна только репродуктивная или плодоносящая часть гриба.
Грибы и пушистые пятна, которые растут на гниющих фруктах или старом хлебе, являются примерами репродуктивной части грибов. Плодовое тело выпускает споры, позволяя грибку размножаться.
Строительные блоки клеточных стенок
Клеточные стенки не уникальны для грибов и растений; бактерии и растительные простейшие также имеют клеточные стенки. Хитин - химический компонент клеточных стенок грибов..
Растения и растительные протисты имеют клеточные стенки, состоящие из целлюлоза, а стенки бактериальных клеток состоят из пептидогликан. Все эти материалы клеточной стенки, включая хитин, состоят из молекул углеводов, называемых полисахариды.
Клеточная стенка защищает грибки и позволяет им выжить в неблагоприятных условиях, таких как сильная жара, холод и недостаток воды. Грибки стали более устойчивыми к засухе благодаря появлению более эффективных барьеров клеточной стенки из хитина.
Свойства хитина
Хитин - гибкий материал, не растворимый в воде. Растения, бактерии и простейшие не могут производить хитин. Однако некоторые животные могут производить хитин. Членистоногие, такие как моллюски и насекомые, используют хитин для создания экзоскелетов.
Хитин предлагает линию защиты от организмов, которые пытаются питаться грибами. Одноклеточным организмам, таким как простейшие и бактерии, сложно перевариваться. Некоторые из этих протистов включают амебы, инфузории и жгутиковые, которые живут среди грибов и все вместе называются простейшие.
Обогащенные хитином клеточные стенки обеспечивают грибам защиту от других организмов, обитающих в местах обитания грибов, таких как почва и древесина. Хитин в клеточных стенках грибов также помогает предотвратить проникновение вирусов в грибки и распространение инфекции.
Гликокаликс эукариотических клеток
Эукариотическая клетка гликокаликс представляет собой липкий слой, который окружает клеточную стенку в клетках грибов и клеточную мембрану в клетках животных. Это позволяет грибковым клеткам прилипать к веществу, в котором они растут, например к частицам почвы, разлагающемуся органическому материалу или другим твердым влажным поверхностям.
У животных гликокаликс позволяет животным клеткам прикрепляться друг к другу.