Будь то производство, приготовление пищи или уборка, вещества наиболее эффективны, когда они чистые. Чистота может быть определена как отсутствие каких-либо примесей или типов материи, кроме самого вещества. Вы можете использовать множество тестов для проверки чистоты, от простого визуального сравнения до сложных лабораторных методов.
Один из самых простых способов проверить чистоту любого вещества - сравнить его с сертифицированным чистым образцом. Даже физическое сравнение может многое рассказать о чистоте образца. Визуальное сравнение может выявить наличие каких-либо крупных примесей, таких как грязь или другие примеси разного цвета. Если вещество нетоксично, можно использовать тест на запах, чтобы сравнить его с чистым образцом. Любые несходные запахи указывают на наличие хотя бы одной примеси. Если вещество съедобное, можно провести вкусовую пробу. Разница между вкусом вещества и вкусом чистого образца указывает на наличие примесей.
По физическим свойствам вещества можно установить его чистоту. Эти свойства включают точку плавления и температуру кипения. Различные вещества, как правило, имеют разные точки плавления и кипения, и любое чистое вещество будет иметь определенную точку плавления и кипения. Однако присутствие примесей приведет к более низкой температуре плавления, а также к изменению температуры кипения.
Существует множество колориметрических методов определения того, является ли вещество чистым или в нем присутствуют примеси. Обычно они включают использование химического вещества для обнаружения присутствия обычных примесей, которые придают химическому веществу определенный цвет. Эти методы просты и обычно предназначены для определения наличия примесей, а не для определения количества или процентной чистоты вещества. Такие колориметрические методы часто используются в судебной медицине, где цветовые тесты часто используются для выявления запрещенных наркотиков, а также для определения их чистоты.
Самый точный способ определения чистоты вещества - использование аналитических методов. Эти методы, широко используемые в различных отраслях промышленности, в основном включают химический анализ, который может точно определить присутствие, идентичность и количество примесей в образце. Самые простые химические методы включают гравиметрию и титрование. Существуют также более продвинутые световые или спектроскопические методы, такие как УФ-видимая спектроскопия, ядерный магнитный резонанс и инфракрасная спектроскопия. Также можно использовать хроматографические методы, такие как газовая хроматография и жидкостная хроматография. Другие методы, используемые для проверки чистоты, включают масс-спектроскопию, капиллярный электрофорез, оптическое вращение и анализ размера частиц.