Смеси и чистые вещества похожи, потому что смеси состоят из двух или более чистых веществ. Это означает, что там, где чистые вещества обладают одним набором свойств, смеси могут иметь два или более набора одинаковых свойств на основе чистых веществ, составляющих смесь. В то же время чистое вещество также может быть смесью двух разных состояний.
Смеси могут быть однородными, что означает, что все части смеси имеют одинаковые свойства, или неоднородными, что означает, что разные части имеют разные свойства. В обоих случаях смеси отличаются от чистых веществ, потому что компоненты смеси могут быть разделены и потому что процентное содержание каждого компонента в смеси может варьироваться.
TL; DR (слишком длинный; Не читал)
Смеси подобны чистым веществам, потому что они либо гомогенные, либо гетерогенные комбинации двух или более чистых веществ. Подобно чистым веществам, смеси имеют четко определенные свойства, такие как температура кипения, вес и цвет, но в отличие от чистых веществ, они могут быть разделены на компоненты, а их процентный состав может отличаться.
Общие свойства
И смеси, и чистые вещества имеют вес, объем и цвет, а твердые вещества также имеют форму, твердость или текстуру. Чистые вещества и смеси имеют точки кипения и затвердевания, хотя смеси могут иметь несколько точек, отражающих смешанные вместе чистые вещества.
Частные случаи смесей, которые также являются чистыми веществами, представляют собой гетерогенные смеси чистого вещества, существующие в двух различных состояниях. Например, смесь колотого льда и воды является гетерогенной смесью, потому что она имеет разные свойства в зависимости от того, измеряются ли свойства куска льда или жидкой воды. Это также чистое вещество, потому что и лед, и вода представляют собой единое чистое соединение.
И смеси, и чистые вещества обладают такими химическими свойствами, как воспламеняемость, токсичность, теплота сгорания и реакционная способность с другими веществами. Чистые вещества и гомогенные смеси имеют одинаковые химические свойства во всем веществе или смеси, в то время как химические свойства гетерогенных смесей могут различаться в разных частях смесь.
Различия в свойствах
Смеси и чистые вещества различаются по их разделению. Чистые вещества не могут быть разделены на какие-либо другие вещества, в то время как смеси всегда можно разделить на два или более чистых вещества физическими средствами. Такие физические методы включают дистилляцию для отделения двух жидкостей или жидкости от твердого вещества, фильтрацию для удаления твердых частиц. от жидкостей, центрифугирование для отделения материалов разного веса и декантирование для отделения жидкости от тяжелой твердый.
Еще одно различие между смесями и чистыми веществами состоит в том, что химический состав чистого вещества всегда то же самое, это может быть элемент, состоящий из отдельных атомов, или соединение, состоящее из молекул, которые объединяют несколько различных атомы. В любом случае процентное содержание каждого элемента в соединении фиксировано.
Смеси не имеют фиксированного состава. Являются ли они однородными или гетерогенными смесями, их состав может изменяться произвольно. Например, соленая вода - это раствор, представляющий собой однородную смесь соли и воды. Количество соли в воде может очень существенно. Масло и уксус образуют гетерогенную смесь, и любое количество масла можно смешивать с любым количеством уксуса.
Хотя это возможное изменение является ключевой особенностью смесей и отличает их от чистых веществ, тот факт, что смеси состоят из чистых веществ, остается основной основой для их сходства.