Хотя испарение может показаться сложным предметом для обучения детей, эксперименты, позволяющие детям наблюдать за процессом испарения, могут значительно облегчить этот процесс. Эксперименты могут принимать форму наблюдения за высыханием одежды, испарения дезинфицирующего средства для рук, наблюдения за тем, как вода испаряется из стаканов и наблюдайте, как пар испаряется из чайника и конденсируется на картон.
Наполните две одинаковые пластиковые чашки одинаковым количеством воды. Отметьте уровни маркером. Оберните одну из чашек полиэтиленовой пленкой. Поставьте чашки возле окна и оставьте на сутки. Затем попросите учащихся наблюдать и отмечать уровни. Делайте это несколько дней. Ученики заметят, что уровень воды в открытой чашке понижается. Объясните, как работает испарение и куда ушла вода.
Нанесите дезинфицирующее средство для рук на руки каждого ребенка. Скажите им, чтобы они потерли руки. Спросите, стали ли их руки прохладнее, когда они влажные. (Ответ: да.) Подождите несколько секунд и спросите, сухие ли у них руки. (Ответ: да.) Объясните, что дезинфицирующее средство испарилось с их рук, охлаждая их в процессе. Повторите эксперимент, но на этот раз попросите ученика помахать влажными руками в воздухе. Спросите, не стали ли их руки еще холоднее. (Ответ: да.) Объясните, что из-за ветра руки стали холоднее из-за того, что дезинфицирующее средство испаряется быстрее.
Рано утром замочите в воде две одинаковые футболки и накиньте каждую рубашку на стул в разных углах комнаты. Поставьте перед одной из рубашек высокоскоростной вентилятор и включите его. Объясните учащимся, что ветер играет большую роль в испарении. Следите за процессом сушки двух рубашек в течение дня. Ученики должны видеть, что рубашка, получаемая от вентилятора, сохнет быстрее.
Поместите кусок картона в морозильную камеру на несколько часов. На плите нагрейте воду в чайнике, пока она не превратится в пар. Объясните, что пар - это водяной пар или вода, которая испаряется. Возьмите кусок холодного картона и держите его над чайником. Объясните: когда водяной пар попадает на холодный картон, он конденсируется и снова превращается в капли воды. Когда конденсируется достаточно большое количество воды, она начнет капать. Это называется осадками, которые могут принимать форму дождя, снега или града.