Холодная банка содовой в жаркий день может утолить жажду, но если вы попробуете теплую газировку, вы и ваша жажда, скорее всего, почувствуете неудовлетворенность. В своем следующем научном проекте рассмотрите практический эксперимент, чтобы определить лучший способ охладить газировку.
Лед или морозильная камера
Сравните эффективность использования льда для охлаждения газированных напитков по сравнению с их хранением в морозильной камере. Откройте четыре банки соды комнатной температуры, разлейте по стаканам из пенополистирола и проверьте начальную температуру каждой с помощью термометра с мгновенным считыванием. Поставьте две чашки в морозильную камеру. Поместите по два кубика льда в две другие чашки. Каждые 5 минут в течение получаса сравнивайте температуру каждого образца, чтобы определить, какой метод охлаждает соду быстрее.
Материал чашки
Поставьте несколько банок с содовой на солнечный свет на несколько часов или вылейте банки в небольшую кастрюлю, поставленную на слабый огонь, на несколько минут, не доводя до кипения. Равномерно распределите теплую газировку между двумя стаканами из пенополистирола, двумя пластиковыми стаканами и двумя стеклянными стаканами. Измерьте температуру соды и накройте чашки полиэтиленовой пленкой, чтобы уменьшить испарение. Каждые 5 минут в течение получаса сравнивайте температуру соды в каждой чашке, чтобы определить, какой материал позволяет газировке остыть быстрее всего.
Лед против ледяной воды
С помощью термометра с мгновенным считыванием проверьте температуру в четырех открытых банках с газировкой комнатной температуры. Закройте каждое отверстие пачкой полиэтиленовой пленки. Поместите две банки в один охладитель пенопласта и две - в другой охладитель пенопласта. Заполните оба холодильника льдом, достаточным для того, чтобы дотянуться до крышек банок, не накрывая их. В одном холодильнике залейте лед водой. Проверяйте температуру каждой банки с пятиминутными интервалами в течение получаса, чтобы определить, какой метод остывает быстрее всего.
Охлаждение в банке
Откройте восемь банок с газировкой комнатной температуры, проверьте температуру каждой и закройте каждое отверстие пачкой полиэтиленовой пленки. Поместите две банки в охладитель из пенополистирола, наполненный льдом, и две банки в охладитель из пенопласта, наполненный ледяной водой. Поместите две банки в холодильник, а две последние - в морозильную камеру. Проверяйте каждую с пятиминутным интервалом в течение получаса. По возможности держите дверцы холодильника и морозильной камеры закрытыми.