Нитрат серебра - хороший пример ионного соединения; химическое вещество, образованное в результате взаимного притяжения противоположно заряженных атомных групп. Нитрат серебра не только ионный, он также хорошо растворяется в воде. Как и все ионные соединения, когда нитрат серебра растворяется в воде, его молекулы распадаются на составляющие его заряженные части.
На языке химии ион - это атом или группа атомов, которые несут заряд в результате потери или получения электронов. Этот заряд может быть как положительным, так и отрицательным. В ионном соединении, таком как нитрат серебра, один атом серебра отдает электрон группе атомов - нитрату. Это приводит к тому, что и атом, и группа становятся ионами с противоположными зарядами. Противоположные заряды заставляют атом и группу слипаться, образуя ионное химическое соединение.
Один ион, который образуется из растворенного нитрата серебра, - это ион серебра «Ag +». Этот ион состоит одиночного атома элемента серебра, который потерял электрон и, таким образом, имеет единственный положительный заряжать. Положительно заряженные ионы, такие как этот, в химии известны как «катионы». Ионы серебра обладают некоторыми полезными свойствами в медицине и, как известно, токсичны для множества микробов. Исследование, проведенное Национальным институтом общественного здравоохранения Финляндии, показало, что ионы серебра контролируют рост бактерий легионеллы.
Ионом-двойником Ag +, который образуется при растворении нитрата серебра, является нитрат-ион. Этот ион имеет формулу «NO3-». Он имеет единственный отрицательный заряд и, поскольку он отрицательный, называется «анионом». Это представляет собой группу атомов, а не один атом, и состоит из центрального азота, связанного с тремя атомами кислорода. Нитрат-ион естественным образом содержится в некоторых продуктах, таких как шпинат. Он также содержится в удобрениях и некоторых других продуктах. Нитраты могут вызвать проблемы со здоровьем, если вы потребляете их в достаточном количестве.
Технически серебро и нитрат - не единственные ионы, присутствующие в воде. Конечно, если вода нечистая, в соленой воде могут присутствовать и другие ионы, такие как натрий и хлорид. Однако даже если вода совершенно чистая, в ней будут присутствовать дополнительные ионы. Это связано с тем, что в чистой воде очень небольшой процент молекул воды спонтанно распадается на ионы водорода (H +) и ионы гидроксида (OH-). Образующийся H + затем соединяется с другими молекулами воды с образованием ионов гидроксония (H3O +).