Химики называют растворы однофазными смесями двух или более чистых соединений. Хотя растворы могут образовываться между соединениями в любой фазе - твердой, жидкой или газовой - это чаще всего относится к смеси двух жидкостей или твердому веществу, растворенному в жидкости. Для растворения твердого вещества требуется жидкий растворитель, в котором твердое вещество обладает хорошей растворимостью. Аскорбиновая кислота, также известная как витамин С, демонстрирует растворимость в воде 1,735 моль на литр или около 306 граммов на литр, что позволяет отнести ее к категории хорошо растворимых в воде. К сожалению, самый доступный источник аскорбиновой кислоты - купленные в магазине таблетки витамина С - содержат некоторые компоненты, помимо аскорбиновой кислоты, такие как связующие, которые трудно растворяются. Следовательно, при приготовлении раствора аскорбиновой кислоты необходима дополнительная стадия для удаления нерастворимых компонентов фильтрацией.
Измельчите таблетку витамина С в мелкий порошок, используя ступку и пестик, затем переложите порошок в кастрюлю. Каждая таблетка на 500 мг добавит 250 частей на миллион, или частей на миллион, аскорбиновой кислоты к конечному раствору. Еще один способ, которым химики выражают ppm, - это «миллиграммы на литр». Поскольку конечный раствор будет иметь объем 2 литра, каждая таблетка будет содержать 500 мг / 2 л = 250 ppm. Измельчите и добавьте дополнительные таблетки, если вы хотите концентрацию более 250 частей на миллион.
Налейте в кастрюлю около 8 унций воды, затем нагрейте содержимое на плите или горячей плите. Периодически перемешивайте смесь ложкой или стеклянной палочкой для перемешивания. Когда на дне кастрюли или стакана образуются пузырьки, снимите его с огня и дайте остыть, пока он не станет теплым на ощупь.
Поместите кофейный фильтр в пластиковую воронку и вставьте воронку в тщательно промытую двухлитровую бутылку. Перелейте теплый раствор через фильтровальную бумагу в двухлитровую бутыль. Затем налейте в кастрюлю несколько унций холодной воды, взболтайте, а также вылейте этот раствор через фильтровальную бумагу в бутылку.
Снимите воронку с бутылки и налейте столько воды, чтобы почти полная двухлитровая бутылка. Если у вас поблизости есть полная неоткрытая двухлитровая бутылка газировки, попробуйте наполнить бутылку с аскорбиновой кислотой. на том же уровне, что и закрытый флакон, так что объем флакона с аскорбиновой кислотой составляет почти ровно 2 литров.
Плотно закройте бутылку с бутылкой с аскорбиновой кислотой и несколько раз переверните, чтобы перемешать содержимое. Промаркируйте флакон «аскорбиновая кислота» и укажите ее концентрацию. Имейте в виду, что каждая таблетка витамина C на 500 мг добавляет 250 частей на миллион аскорбиновой кислоты. Таким образом, если вы растворили три таблетки, напишите на этикетке «750 ppm».
Вещи, которые вам понадобятся
- Таблетки витамина С по 500 мг
- Ступка и пестик
- Кастрюля или большой стакан
- Ложка или палочка для перемешивания
- Пластиковая воронка
- Кофейный фильтр
- Пустая двухлитровая бутылка с крышкой
- Клейкая этикетка