Доведите до кипения воду. Лучше всего подойдет дистиллированная вода. Добавьте соль. Лучше всего подходит неиодированная соль. Продолжайте помешивать (в кипящей воде) до полного растворения соли. Добавьте еще соли и перемешайте. Продолжайте процесс до тех пор, пока добавленная соль не перестанет растворяться - когда крупинки соли просто кружатся на дне кастрюли. К этому моменту раствор стал перенасыщенным солью.
Самый простой метод выращивания затравочных кристаллов заключается в том, чтобы налить перенасыщенный раствор в чистую и гладкую емкость (например, стеклянную банку). Вверните в раствор веревку или другой грубый предмет. Это дает соли, за что можно ухватиться. После того, как на веревочке появятся маленькие кристаллы, снимите ее. Это затравочные кристаллы.
Налейте перенасыщенный раствор соленой воды в чистую емкость, например банку. Влейте осторожно, при необходимости процеживая, чтобы убедиться, что нерастворенная соль не вылилась в новую емкость. Подождите, пока раствор остынет, прежде чем вешать затравочные кристаллы в раствор. Затем накройте банку бумажным полотенцем или кофейным фильтром. Оставьте емкость в таком месте, где она не будет мешать, предпочтительно в прохладном (затененном) месте, где емкость не будет нарушена вибрацией. Периодически проверяйте емкость. Каждый раз, когда кристаллы соли начинают формироваться на сосуде, осторожно удалите затравочные кристаллы (на нитке), перелейте раствор в новую чистую банку и снова вставьте затравочные кристаллы.
Кристаллы растут, потому что молекулы соли в растворе встречаются и сцепляются. При этом они складываются вместе, как кусочки пазла, выстраиваясь в решетчатую структуру, создавая таким образом кристаллическое ядро. По мере того, как все больше молекул находят ядро и соединяются, ядро становится слишком большим, чтобы оставаться в состоянии растворителя, и выпадает из раствора, например. он кристаллизуется. Другие молекулы в растворе продолжают встречаться с кристаллом, и по мере присоединения к нему кристалл растет. Кристалл соли продолжает расти до тех пор, пока не будет достигнуто равновесие между молекулами в растворе и молекулами кристалла.
