Иногда опасность для здоровья скрывается в предметах, которыми вы пользуетесь почти каждый день. Так обстоит дело с алюминиевой фольгой, которую изобрели в 1910 году. Этот обычный бытовой продукт блокирует свет, влагу и аромат, что делает его идеальным для консервирования и приготовления пищи. Он используется для упаковки супов и напитков, для выпечки и упаковки продуктов. Однако ученые обнаружили, что за последние 50 лет воздействие алюминия на человека увеличилось. не менее 30 раз, и считается, что на каждого человека на Земле каждый год отливается 11 кг алюминия. год.
Все больше исследований показывают, что высокие дозы алюминия могут быть вредными для человеческого организма. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом металле и о том, как он влияет на наше здоровье и окружающую среду.
Загрязнение пищевых продуктов
Исследователи обнаружили, что приготовление пищи в алюминиевой фольге не так безопасно, как когда-то думали, потому что еда вступает в прямой контакт с металлом. Кислые продукты, такие как лимонный сок и помидоры, а также некоторые специи вступают в реакцию с алюминием, в результате чего металл попадает в пищу. Когда это происходит, концентрация алюминия в пище увеличивается и может превышать рекомендуемый предел (не более 40 мг на килограмм массы тела в день) для взрослых.
Организм выделяет алюминий с калом и мочой, но если он накапливается в организме, он может повредить нервную систему, почки и кости. Хотя необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как этот металл повреждает человеческий организм, лучше избегать приготовления с использованием алюминиевой фольги.
Мужское бесплодие
Недавнее исследование показало, что алюминий может быть причиной роста мужского бесплодия. Проанализировав образцы спермы более 60 участников, исследователи подтвердили, что их сперма действительно содержит алюминий. Чем больше алюминия содержалось в образце, тем ниже было количество сперматозоидов. Это может объяснить, почему мужское бесплодие резко возросло за последние несколько лет.
Уменьшение популяции пчел
Пестициды, паразиты и отсутствие цветов способствовали сокращению популяции шмелей во всем мире, но есть новый виновник. Алюминий - это известный нейротоксин, который в больших количествах влияет на поведение животных, и ученые обнаружили что мозг пчел загрязнен металлом с токсичностью от 13 до 200 частей на миллион. (ч / млн). Это огромное количество для такого крошечного существа - говоря в контексте, 3 ppm считаются потенциально опасными для человеческого мозга. Это открытие может объяснить, почему у некоторых пчел наблюдается тип деменции, называемый когнитивной дисфункцией, вызванной алюминием. На разрушение алюминиевой фольги требуется около 400 лет, и, хотя она пригодна для вторичной переработки, большая часть ее попадает в океаны или на свалки.
•••Хизер Фултон / Demand Media
•••Хизер Фултон / Demand Media
