В Южной Каролине обитает класс грибов, называемых базидиомицетами. Этот класс обычно имеет ткани, называемые жабрами, под шляпкой гриба. Споры, репродуктивная единица гриба, развиваются на небольших стержневидных структурах. Южная Каролина также является хозяином класса грибов, называемых аскомицетами. В этом классе споры образуют небольшие мешковидные структуры.
Polyporaceae
Polyporaceae - это семейство грибов-базидиомицетов. Большинство видов грибов этого семейства внешне отличаются от других грибов. Вместо шляпки, поддерживаемой стеблем, они выглядят как полочки, растущие на бревнах или деревьях. Эти полки имеют небольшие поры на нижней поверхности. По словам Одюбона, Южная Каролина, один из этих шельфовых грибов, называемый Laetiporus sulphureus, растет в Южной Каролине, в лесу Фрэнсиса Бейдлера и в других местах. Этот съедобный гриб носит красочное популярное название «Лесной цыпленок». Его называют «серным шельфом» из-за цвета.
Sparassidaceae
Семейство грибов Sparassidaceae также относится к классу Basidiomycetes. По словам Одюбона, Южная Каролина, Sparassis spathulata, разновидность этого семейства, растет в Южной Каролине. Sparassis spathulata и подобные виды выглядят как извитые овощные листья. Следовательно, согласно веб-сайту Mushroom Expert, они называются цветными грибами.
Morchellaceae
Морчелла, съедобный сморчок, принадлежит к семейству грибов Morchellaceae и к классу аскомицетов. По данным Микологического общества северных районов штата Южная Каролина, он растет в Южной Каролине. Но ядовитый Gyromitra brunnea, один из ложных сморчков, напоминающих морчеллу, также встречается в Южной Каролине, по словам эксперта по грибам. Gyromitra также принадлежит к классу Ascomycetes, но является членом другого семейства, называемого Discinaceae.
Lycoperdaceae и Phallaceae
Пуховики и вонючки - грибы-базидиомицеты необычной формы. Пуховики почти сферической формы принадлежат к семейству Lycoperdaceae. Вонючие рога похожи на маленьких сталагмитов. Они принадлежат к семейству Phallaceae. По словам Hilton Pond and Mushroom Expert, оба живут в Южной Каролине.
Amanitaceae
По данным Mushroom Mountain, в Южной Каролине растут ядовитые грибы семейства Amanitaceae, в том числе смертоносные Amanita virosa и Amanita citrina. Amanita virosa носит описательное популярное название «ангел-разрушитель». Мухомор - типичный гриб-базидиомицет с правильной шляпкой и стеблем.
Russulaceae
По данным Audobon South Carolina, семейство Russulaceae включает несколько видов съедобных грибов, которые растут в Южной Каролине. По данным Министерства сельского хозяйства США, два вида, Russula aeruginea и Russula virescens, имеют зеленую шляпку, но в высшей степени съедобны, как и Lactarius volemus.
Sarcosomataceae
Кратериум урнулы относится к семейству Sarcosomataceae. Ее обычно называют «дьявольской урной» из-за ее темной чашеобразной формы. Несмотря на зловещий внешний вид, по словам Mountain Mushroom, этот гриб из Южной Каролины съедобен.
Псатирелловые
Coprinus lagopus, чернильный колпачок, принадлежит к семейству Psathyrellaceae. По данным Mountain Mushroom, это происходит в Южной Каролине. Coprinus - это род грибов, которые растут на помете, и Coprinus lagopus способен расти на этой среде.