Почти каждое твердое тело в природе состоит из кристаллов, хотя они бывают самых разных форм. размеров и цветов, от драгоценных кристаллов, таких как алмазы и рубины, до отдельных крупинок сахара и соль. Если вы посмотрите на соль в микроскоп, то увидите, что она состоит из крошечных кристаллов кубической формы. Кристаллы сахара, напротив, имеют продолговатую форму со скошенными концами. В общих проектах по науке о кристаллах используются соль, английская соль, бура и сахар, растворенные в растворе воды.
TL; DR (слишком длинный; Не читал)
Кристаллы растут быстрее при более высоких температурах, потому что жидкость, содержащая растворенный материал, быстро испаряется.
Формирование кристаллов
Некоторые кристаллы, такие как:
- соль
- сахар
- испариться
В обоих случаях атомы минералов соединяются, образуя твердые тела в повторяющихся образцах, делая кристаллы прочными и твердыми. Этот процесс известен как кристаллизация. Кристаллы, образованные определенным минералом, всегда следуют одной и той же схеме роста; кристаллы соли всегда выглядят как кристаллы соли, а не как кристаллы сахара.
Факторы, влияющие на рост кристаллов
Переменные, которые контролируют рост кристаллов, включают количество растворенного материала, испарение, давление и температуру. Чем больше количество растворенного материала в воде и чем больше давление оказывается на материал, тем больше кристаллы вырастают. Если вода медленно испаряется из раствора, образуется относительно мало кристаллов, и они успевают вырасти довольно большими, прежде чем вода уйдет. Однако, если вода испаряется быстро, кристаллы начинают расти, но они не успевают вырасти до таких размеров.
Как температура влияет на рост кристаллов
Температура явно влияет на скорость роста кристаллов соли. Если вы проведете эксперимент с солевыми растворами, один при комнатной температуре, один при более низкой температуре и один при более высокой температуре, вы увидите что в образце с теплой температурой кристаллы растут быстрее, чем в обоих других образцах, а образец с комнатной температурой растет быстрее, чем в холодном. образец. Это связано с тем, что более высокая температура увеличивает скорость испарения растворителя, тем самым ускоряя скорость роста. При разных температурах образуется разное количество кристаллов. Более холодные растворы сжимаются, заставляя минералы сближаться, поэтому они создают связи, в то же время улавливая примеси в своей структуре. Эти примеси нарушают кристаллическую структуру, образуя большее количество более мелких кристаллов. При более высоких температурах расстояние между молекулами больше, что позволяет кристаллам формировать более крупные и чистые формы с гораздо более равномерной скоростью, чем это может происходить при более низких температурах.
