Кенгуру - крупное сумчатое животное, обитающее в Австралии, очаровывает людей своими мощными, изгибающимися задними лапами, сумкой, в которой мать носит детенышей, а также своим вертикальным положением и размером. Менее известна, но столь же неожиданна пищеварительная система кенгуру, которая уникальным образом адаптирована к диете травоядных, состоящей в основном из травы и очень небольшого количества воды.
Зубы
Зубы кенгуру быстро изнашиваются. Передние резцы стригут траву, а задние коренные зубы - шлифуют. Пространство отделяет резцы от коренных зубов, позволяя языку кенгуру манипулировать пищей. По мере взросления кенгуру его передние коренные зубы изнашиваются и могут оказаться неэффективными, если бы не специальная езда на велосипеде. Самые задние моляры прорастают через десны, выталкивая вперед другие моляры и заставляя изношенные передние коренные зубы выпасть. Таким образом, у кенгуру всегда острые зубы впереди.
Две желудочные камеры
Как и у коров, у кенгуру по две камеры желудка: мешковидная и трубчатая. Мешкообразная передняя камера содержит множество бактерий, грибов и простейших, которые начинают процесс ферментации, необходимый для пищеварения кенгуру. Пища может оставаться в этой части желудка в течение многих часов, пока не начнется брожение. Как и корова, жующая жвачку, кенгуру может срыгать кусочки непереваренной пищи, которые нужно пережевать, а затем снова проглотить. Как пищевые ферменты, они попадают во вторую камеру желудка кенгуру, где кислоты и ферменты завершают пищеварение.
Сохранение воды
Кенгуру отлично подходит для частых периодов засухи, он может неделями и даже месяцами обходиться без питьевой воды. Он получает достаточное количество влаги с пищей, которую съедает. Фактически, его медленная система пищеварения помогает сберечь воду, поскольку животное высасывает все возможные капли влаги из своей пищи перед тем, как выбросить отходы. Кенгуру также экономит воду и сохраняет прохладу, отдыхая в жаркий день и появляясь в поисках пищи, в основном, более прохладными вечерами и ночами.
Нет метеоризма
Хотя он потребляет диету, аналогичную коровьей, и имеет сходные пищеварительные свойства, например, два желудка. камеры и жевание жвачки, кенгуру отличается от коровы тем, что он почти не производит метана во время пищеварение. Когда пища кенгуру ферментируется в желудке, в качестве побочного продукта вырабатывается водород. Бактерии превращают этот водород не в метан, а в ацетат, который кенгуру затем использует в качестве энергии. Ученые рассмотрели возможность внедрения этих бактерий в пищеварительную систему коров, чтобы уменьшить выбросы метана - парникового газа, вредного для озонового слоя.