Четвероклассники, как и большинство младших школьников, находят эксперименты по химическим изменениям особенно интригующими. Наблюдение за изменением веществ и изучение науки, лежащей в основе этого изменения, - занятие с большим интересом для школьных классов. Физические изменения происходят, когда вещества изменяются, но сохраняют свою идентичность. Однако с химическим изменением вещества меняются и становятся чем-то другим.
Для этого эксперимента вам понадобится скорлупа от сваренного вкрутую яйца, таблетка кальция из устричной скорлупы, уксус, вода, белый мел, столовая ложка из металла, две соломинки и две маленькие чашки. Нарисуйте таблицу на бумаге и сделайте три ряда поперек для яичной скорлупы, мела и таблетки кальция и два ряда вниз, один для воды и один для уксуса. Возьмите образец мела, таблетки и яичной скорлупы и раздавите его задней частью металлической столовой ложки в том месте на диаграмме, где это указано. Поместите несколько капель воды каждого образца в водяной ряд с помощью соломинки. Обратите внимание на любые изменения. Затем сделайте то же самое в ряду уксуса с несколькими каплями уксуса и наблюдайте за изменениями. Объясните, что уксус на самом деле является уксусной кислотой, и в сочетании с карбонатом кальция они распадаются и образуют новые химические вещества.
Покажите студентам, как химическое изменение может давать пузыри. Пометьте один пластиковый стаканчик пищевой содой, а другой - уксусом. Налейте три столовые ложки уксуса и три столовые ложки воды в чашку с этикеткой уксуса. Перелейте раствор в чистую пластиковую бутылку из-под соды и добавьте четверть чайной ложки средства для мытья посуды. Осторожно перемешайте, но не встряхивайте. Заклейте воронку из бумаги. Поместите три столовые ложки пищевой соды в чашку с соответствующей этикеткой, затем с помощью бумажной воронки вылейте всю пищевую соду в бутылку с содой. Взбейте смесь и наблюдайте, что произойдет. Объясните, что в результате химического изменения вы создали углекислый газ, воду и ацетат натрия.
Если вы хотите провести в своем четвертом классе очень интересный эксперимент по химическому изменению, приготовьте немного слизи. Чтобы провести этот эксперимент, вы смешаете белый клей, но не моющийся, и равное количество воды. В другом контейнере смешайте две столовые ложки Borax со стаканом воды. Borax можно найти в разделе прачечных магазинов. Добавьте несколько столовых ложек раствора буры в раствор клея и быстро перемешайте их. Посмотрите, как химическое изменение приводит к образованию восхитительно липкой слизи.
Четвероклассникам понравятся беспорядочные химические изменения, которые произошли в результате этого эксперимента Гопа. Это просто и требует легкодоступных вещей: кукурузного крахмала и воды. Просто смешайте равные количества этих двух компонентов и наблюдайте за химическим изменением. Попросите детей определить, какое это вещество - твердое или жидкое. На самом деле он находится в промежуточном состоянии, поэтому с ним трудно справиться или описать, но с ним довольно весело играть.