Химические вещества, которые фермеры используют для уничтожения сорняков, представляют скрытую опасность для людей, животных и окружающей среды. Хотя гербициды помогают увеличить количество продуктов питания и стимулировать экономику, они также способствуют загрязнению окружающей среды и болезням, от раздражения кожи до рака. Понимание плюсов и минусов гербицидов может помочь вам сделать более осознанный выбор в отношении продукты, которые вы покупаете, компании, которые вы выбираете для поддержки, и типы продуктов, которые вы используете для поддержания своего лужайка.
Плюс: урожайность
Оставленные без присмотра, сорняки конкурируют с сельскохозяйственными культурами за воду, солнечный свет и питательные вещества в почве. Использование гербицидов устраняет эту конкуренцию, позволяя повысить урожайность, уменьшить нехватку продовольствия и снизить цены на продовольствие. С 1965 по 1990 год использование гербицидов и пестицидов удвоило урожай восьми самых распространенных сельскохозяйственных культур в мире, сообщает Пакистанское общество по изучению сорняков. Без гербицидов использование некоторых культур, таких как морковь, ежегодно сокращалось бы почти на 50 процентов.
Плюс: экономические выгоды
Согласно отчету Delta Farm Press за 2013 год, использование гербицидов дает фермерам в Соединенных Штатах ежегодный прирост в 16 миллиардов долларов. Гербициды сокращают расходы на борьбу с сорняками на 10 миллиардов долларов, в том числе более чем на 1 миллиард долларов экономия только на ручной прополке. Farm Chemical International сообщает, что использование гербицидов в Аргентине дало импульс экономике страны на 30 миллиардов долларов.
Плюс: красивый ландшафт
Несмотря на то, что трудно оценить ухоженное поле для гольфа или цветущий сад, эти виды красивых ландшафтов имеют свои преимущества. Без гербицидов поля для гольфа и спортивные площадки, вероятно, были бы засыпаны сорняками, а домовладельцам было бы труднее содержать клумбы и огороды.
Против: Влияние на здоровье
Химические гербициды представляют опасность для здоровья для всех, от полевых рабочих до людей, которые покупают продукты, выращенные с использованием этих химикатов. Воздействие гербицидов вызывает раздражение кожи, а вдыхание этих химикатов раздражает горло и носовые ходы. Воздействие гербицидов также связано с неходжкинской лимфомой, сообщает Северо-Западный центр альтернатив пестицидам, и даже с врожденными дефектами у нерожденных младенцев.
Против: повышенное сопротивление
Фермеры, которые полагаются на гербициды, обнаруживают, что им приходится использовать все больше и больше этих химикатов, чтобы сдерживать рост сорняков. Сорняки демонстрируют замечательную способность адаптироваться к этим химическим веществам и противостоять их воздействию. Эта устойчивость увеличивает стоимость гербицидов для фермеров и приводит к увеличению количества гербицидов в почве.
Против: Загрязнение
Химические гербициды способствуют загрязнению воздуха, воды и почвы. Они не только загрязняют почву, где их применяли, но и дождевая вода может переносить эти химические вещества в другие районы. Согласно исследованию, опубликованному в Японском журнале ветеринарных исследований, некоторые химические гербициды попадают в водные пути, где они убивают рыбу и другие водные животные. Химические гербициды также могут испаряться в воздух, что приводит к загрязнению воздуха и ухудшению его качества.