Среди наиболее потребляемых товаров на Земле пальмовое масло незаметно появилось почти в половине продуктов на полках продуктовых магазинов, от помады до картофельных чипсов и от мыла до кормов для животных. И хотя оно помогло развивающимся странам добиться огромных экономических успехов, критики говорят, что пальмовое масло дорого обходится.
Почему пальмовое масло?
Пальмовое масло получают из плодов африканской масличной пальмы, растения, произрастающего во влажных тропиках. Плантация площадью один гектар может дать в десять раз больше масла, чем выращивание других ведущих культур, что делает ее самой эффективной масличной культурой в мире.
В 2002 году Национальная академия наук сообщила о недвусмысленной связи трансжирных кислот с сердечными заболеваниями, открыв дорогу масличной пальме. промышленность, чтобы заполнить пустоту, поскольку потребители отходят от частично гидрогенизированных масел, используемых для улучшения вкуса и срока годности переработанных продукты. За короткий период пальмовое масло - самое дешевое растительное масло в мире - быстро стало предпочтительным растительным маслом для миллионов людей во всем мире. С тех пор импорт пальмового масла в США вырос примерно на 485 процентов, превысив 1,27 миллиона тонн в 2016 году.
Сегодня 85 процентов пальмового масла выращивают в Индонезии и Малайзии. Для обеих стран это высокодоходная экспортная культура. В 2014 году Индонезия - крупнейший производитель в мире - экспортировала 20 миллионов из 29,5 миллионов тонн, произведенных ею. Пальмовое масло, оцениваемое в 21,6 млрд долларов США, является третьим по величине источником валютных поступлений страны после нефти и природного газа. Малайзия не сильно отстает: экспорт в 2014 году превысил 17,3 миллиона тонн.
Затраты на охрану окружающей среды
Поскольку спрос на пальмовое масло резко возрос, во всем мире увеличилась площадь обработки земли, используемой для его производства. Согласно исследованию Университета Дьюка, в основных странах-экспортерах пальмового масла ежегодно с 2000 по 2011 год преобразовывались более 270 000 гектаров богатых видами и углеродом тропических лесов. А темпы обезлесения продолжают расти. Сегодня на масличную пальму приходится 5,5 процента возделываемых земель в мире.
Эти тенденции вызывают глубокую озабоченность у биологов-природоохранителей. Тропические леса Малайзии и Индонезии являются одними из самых биологически разнообразных мест на Земле и являются домом для сотни видов млекопитающих и птиц, находящихся под угрозой исчезновения, в том числе суматранские тигры, орангутаны и шлемы птицы-носороги.
Министерство лесного хозяйства Индонезии признает, что с 2003 по 2006 год было вырублено более 1,17 миллиона гектаров леса. На острове Суматра, который потерял больше всего, более 75 процентов птиц низинных лесов в настоящее время находятся под угрозой исчезновения.
В исследовании 2008 года, опубликованном в журнале Nature, биолог из Принстона Дэвид Уилков обнаружил, что преобразование первичных и вторичных лесов Малайзии в масличные пальмы привело к значительным потерям биоразнообразия; во вторичных лесах исчезло почти три четверти видов птиц и бабочек.
Смертельные конфликты
Промышленность сразу же указывает на то, что многие крупные плантации предоставляют жилье, медицинское обслуживание, образование и другие жизненно важные преимущества для традиционно бедных рабочих и их семей. Но у правозащитных групп есть опасения. В 2016 г. Amnesty International обнаружила, что дочерние компании и поставщики Wilmar International, крупнейшего в мире торговца пальмовым маслом, использовали принудительный и детский труд и подвергали рабочих воздействию токсичных химикатов. Еще более тревожно. Противники пальмового масла - коренные народы, фермеры и активисты - были привлечены к уголовной ответственности и даже убиты. В 2016 году на Борнео был застрелен активист-эколог Билл Кайонг. Кайонг организовал группу сельских жителей, чтобы вернуть землю, которую местное правительство передало компании по производству пальмового масла Tung Huat Niah Plantation. Директор и основной акционер компании были замешаны, но скрылись от судебного преследования.
Устойчивое будущее масличной пальмы?
С 2004 года Круглый стол по устойчивому производству пальмового масла (RSPO) объединяет консорциум промышленных и неправительственных групп с целью повышения устойчивости производства пальмового масла. Но только часть мирового производства пальмового масла в настоящее время сертифицирована группой.
Стюарт Пимм, профессор охраны природы Дорис Дьюк из Университета Дьюка и соавтор исследования, посвященного оценке воздействия пальмового масла на вырубку лесов и лесов. утрата биоразнообразия, назвал устойчивое пальмовое масло «оксюмороном, если оно расчищает тропические леса и ведет к исчезновению видов». В 2012 году Пимм и девять другие ведущие ученые направили письмо в RSPO с просьбой внедрить новые стандарты для защиты богатых углеродом торфяников и вторичного биоразнообразия. леса. На сегодняшний день RSPO не полностью включил ни один из минимальных стандартов, которым должен соответствовать каждый член RSPO, в результате чего многие НПО задаются вопросом, является ли программа «устойчивой» только по названию.
