Если бы викторианцы могли устраивать пикники без пластиковых пакетов для еды на молнии, а средневековые охотничьи конвенции могли бы устраивать праздники на открытом воздухе без алюминиевой фольги у людей должен быть способ хранить и переносить пищу без использования экологически безответственных продукты. Существуют экологически безопасные варианты хранения продуктов питания. Все, что нужно, - это немного подумать и отказаться от удобства использования одноразовой тары.
Стекло
Стекло, пригодное для повторного использования, переработки и изготовленное из натурального сырья, является одним из самых экологически чистых контейнеров для хранения продуктов питания. Стеклянные банки для консервирования доступны по разумной цене в продуктовых, универмагах и хозяйственных магазинах. В отличие от пластиковых контейнеров, которые царапают, впитывают запахи и обесцвечивают, нет необходимости заменять стекло, если оно не разбилось. Его долговечность и простота повторного использования делают его исключительно экологически чистым.
Компостируемый / биоразлагаемый
Часто пищевые контейнеры с маркировкой «биоразлагаемые» могут ввести потребителей в заблуждение; они не обязательно благоприятны для земли. Биоразлагаемые продукты распадаются, но на разложение некоторых может потребоваться много лет, а другие могут выделять токсины в окружающую среду по мере разложения контейнеров. Биоразлагаемые контейнеры для пищевых продуктов, предназначенные для кратковременного хранения, изготавливаются из различных материалов на биологической основе, включая сахарный тростник, бамбук и другие волокна. Эти продукты быстро разлагаются в компостных установках без токсичных побочных продуктов.
Чтобы убедиться, что ваши пищевые контейнеры безопасны для окружающей среды, проверьте наличие сертификата ASTM International (a организация по стандартизации материалов), Институт биоразлагаемых продуктов (BPI) или США по компостированию. Совет.
Металл
Хотя нержавеющая сталь пищевые контейнеры можно мыть, многоразовые и долговечные, они дороже других вариантов хранения. Металлические контейнеры для еды не только экологичны, но и удобны для путешествий. Их можно легко упаковать для обеда в школе или на работе, избегая отходов, образующихся при упаковке продуктов на вынос или готовых пищевых продуктах. Утилизируйте кофейные банки для хранения сухих продуктов, таких как бобы, рис или сахар. Алюминиевые контейнеры для хранения пищевых продуктов могут быть повторно использованы и переработаны, но извлечение алюминия не является экологически чистым. Итак, ограничьте использование емкостей из алюминия.
Пластик
Несмотря на то, что он не имеет репутации экологически чистого, некоторые виды пластика пригодны для вторичной переработки и безопасны для многократного использования. Проверьте дно контейнера на предмет наличия пластмасс с маркировкой 1PET, 2HDPE, 4LDPE и 5PP. Большинство этих пластмасс принимается в муниципальные программы утилизации и разрушается без токсичного выщелачивания. Избегайте пластиков с ПВХ и BPA, потому что эти соединения являются токсичными химическими веществами, которые могут попадать в пищу, особенно при нагревании контейнера.