Pop Rocks, типичные конфеты, известные тем, что они лопаются и шипят, когда кладутся в рот, стали сенсацией в Интернете благодаря научному эксперименту с газировкой. Когда Pop Rocks добавляют в газировку в бутылке, газировка взлетает в воздух, как гейзер. Другие конфеты, смешанные с газировкой, не вызывают такой реакции. Так почему же Pop Rocks вызывают извержение? Все дело в углекислом газе
Поп-рок содержит многие из тех же ингредиентов, что и другие производимые конфеты: сахар, ароматизатор и кукурузный сироп. В отличие от других конфет, в Pop Rock добавлен особый ингредиент, который придает ему популярность: углекислый газ. Когда леденец горячий и формируется на фабрике, в сахарную смесь под экстремальным давлением добавляется газообразный диоксид углерода. Когда вы едите конфету, она тает во рту, высвобождая карманы углекислого газа под давлением, вызывая ощущение взрыва, которым известны Pop Rocks. Поп-рок также лопнет, если вы их раздавите.
Сода - это газированный напиток, то есть газообразный углекислый газ смешан с жидкостью. Углекислый газ - это то, что придает газировке шипение. Углекислый газ в бутылке с газировкой находится под высоким давлением, поэтому сода иногда будет брызгать из бутылки, если вы встряхнете ее перед открытием.
И Pop Rocks, и газировка содержат углекислый газ. Добавление Pop Rocks в газировку высвобождает газ, застрявший внутри конфеты, а также внутри самой газировки. Поскольку углекислый газ соды находится под высоким давлением, он вылетает из бутылки, так как это единственное место, куда может уйти газ.
Употребление газировки во время еды Pop Rocks, вероятно, не навредит вам навсегда, но может вызвать вздутие живота, газы и дискомфорт. Не рекомендуется.