ГМО или генетически модифицированные организмы - это микроорганизмы, растения или животные с генетически измененным кодом. Их ДНК была изменена учеными для удовлетворения растущих потребностей мира. Население мира превысило 6 миллиардов и продолжает расти. Многие люди рассматривают ГМО как выход из положения, позволяющего обеспечить мир достаточным продовольствием. Другие считают это нежелательным и неэтичным.
ГМО
Для производства ГМО используются новейшие методы молекулярной биологии. ГМО обычно означают сельскохозяйственные культуры, ДНК которых были изменены в процессе генной инженерии или трансгенеза. Это может производить растения или животных одного и того же вида или с использованием разных видов. Рис можно модифицировать новыми генами, которые обеспечивают большее количество бета-каротина, что делает его более полезным для употребления человеком, или же можно генетически модифицировать свиней, лишив их гена, отторгающего пересаженные органы. Это может сделать их «подопытными кроликами» для роста органов, необходимых при трансплантации человеку! Именно поэтому эта тема вызывает споры.
Когда ген передается от одного вида к другому, он показывает новую черту. Затем эта новая черта передается его потомству.
Преимущества
Генетически модифицированные культуры могут помочь нам удовлетворить растущий спрос на продукты питания. Они также помогают снизить затраты фермеров на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. В развивающихся странах потеря урожая может привести к голоду и долгам. ГМО-продукты могут снизить зависимость от химических пестицидов и гербицидов. Они также могут быть генетически модифицированы, чтобы противостоять болезням, морозам и засухе. ГМ-рис с более высоким уровнем бета-каротина содержит больше питательных веществ. В странах третьего мира, где рис является основным продуктом питания бедных, это может оказаться огромным благом. Исследователи даже разрабатывают бананы и помидоры в качестве вакцин. Было бы намного проще вводить эти съедобные вакцины, отказавшись от инъекций.
В такие растения, как табак и картофель, был введен ген антифриза, взятый из холодноводных рыб, что сделало их более устойчивыми к холоду. Возможности безграничны - свиньи с меньшим содержанием жира, помидоры, которые остаются свежими, или рыба, обнаруживающая загрязняющие вещества в воде.
Недостатки
Мало что известно о долгосрочных эффектах ГМО. Возможность создания новых аллергенов из-за генетической модификации вызывает беспокойство. Это может привести к аллергии у людей или усугубить уже существующие. Производство ГМО-продуктов также является дорогостоящим и может оказывать неожиданное воздействие на человеческий организм.
Некоторые экологические, религиозные и общественные группы обеспокоены тем, что ГМ-продукты могут быть опасными для окружающей среды, здоровья человека и экономики. Многие люди считают, что их правительства подвели их, не регулируя и не наблюдая за производством ГМО.