Капли росы на травинке блестят в прохладном утреннем воздухе. Но откуда они взялись? Трава не потеет, дождь не идет, и у вашего соседа не работает поливальная машина для газонов. Вместо этого капли появляются в результате конденсации. Но как объяснить конденсацию? Некоторые примеры, а также немного физики могут прояснить процесс конденсации.
Конденсация - это изменение состояния воды из газообразной или парообразной формы в жидкую. Обычно это происходит, когда пар в теплом воздухе встречается с прохладной поверхностью. Но для конденсации не требуется твердая поверхность, так как она может произойти, когда теплый карман водяного пара встречает более холодные газы.
Как и все вещества, вода состоит из молекул. В форме пара молекулы энергичны, быстро движутся и находятся далеко друг от друга. Когда пар сталкивается с более низкими температурами, молекулы становятся медленнее, менее энергичными и сближаются. Когда они достигают порогового уровня энергии, пар превращается в жидкость.
Вы можете провести довольно крутой эксперимент, демонстрирующий физику конденсации, с помощью всего лишь водяного шара и некоторых простых предметов домашнего обихода. Когда горячий водяной пар охлаждается на воздушном шаре, потеря молекулярной энергии изменяет давление с неожиданным результатом. Подробности эксперимента можно найти в статье Scientific American по ссылкам.