Воздействие многих форм загрязнения воды многократно увеличивается по мере продвижения вверх по пищевой цепочке. Это не дает нам выбора, кроме как беспокоиться о них. В конце концов, мы находимся на вершине пищевой цепи. Ущерб, наносимый загрязнителем пищевой цепи, зависит от различных факторов. При рассмотрении воздействия загрязнителей воды на пищевые цепи мы должны исследовать конкретные загрязнители. включая то, как они попадают в воду, как они перемещаются по пищевой цепочке и как мы справляемся с загрязняющие вещества.
Биоаккумуляция
Биоаккумуляция происходит, когда животное ест другое животное или организм и сохраняет загрязнители, которые были в его еде. Биологи часто находят более высокие уровни токсинов у более крупных рыб, которые имеют долгую продолжительность жизни, потому что эти рыбы едят много более мелких и сохраняют содержащиеся в них металлы. Это приводит к высокому уровню токсинов, таких как ртуть, в более крупных рыбах. По данным Агентства по охране окружающей среды США, рыба-меч и королевская макрель - большая рыба, в которой особенно высок уровень ртути. Ртуть вызывает поражение почек у млекопитающих и является канцерогеном. Когда птицы и млекопитающие поедают загрязненную водную жизнь, загрязнители распространяются по всей пищевой цепи.
Стойкие загрязнители воды
Стойкие загрязнители остаются активными в воде в течение многих лет. Как правило, именно они биоаккумулируются больше всего. Эти загрязнители включают определенные пестициды, тяжелые металлы и фармацевтические препараты. Основными токсичными тяжелыми металлами в нашей воде являются свинец, мышьяк и ртуть. Фармацевтические препараты, такие как стероиды и гормоны, в дополнение к пестицидам, нарушают работу эндокринной системы дикой природы. Феминизация земноводных, неврологические проблемы и рак - все это вызвано загрязнителями, нарушающими работу эндокринной системы. В отчете Всемирной организации здравоохранения за 2011 год указывается, что даже самые современные методы очистки питьевой воды не могут полностью удалить фармацевтические препараты.
Эвтрофикация
Эвтрофикация - это переизбыток питательных веществ в водоеме. Это приводит к гибели рыбы из-за нехватки кислорода, что имеет немедленные и далеко идущие последствия для пищевой цепи. Убийство рыбы происходит в водоемах размером от ручья до Тихого океана. Мертвая зона Мексиканского залива - это океанская зона, перегруженная питательными веществами. Основной источник перегрузки питательными веществами - это сельскохозяйственные стоки, которые попадают в океан через крупные реки. Согласно исследованию, проведенному MTT Agrifood Research Finland, эвтрофикация влияет на 57 процентов вклада внутренней пищевой цепи Финляндии в ее национальную экономику.
Ограничивающие воздействия на пищевую цепочку
Ограничение количества загрязнителей воды имеет решающее значение, потому что они попадают во все наши продукты питания, от мяса и молочных продуктов до фруктов и овощей. Мы можем ограничить воздействие загрязнителей воды, приняв меры предосторожности. Тяжелые металлы, такие как мышьяк, встречаются в природе. Однако, когда люди подвергаются воздействию высоких уровней, это вызывает проблемы со здоровьем. Мы подвергаемся воздействию высокого уровня мышьяка через такие продукты, как рис, выращенный в условиях затопления водой. Проблемы со здоровьем включают повреждение кожи, проблемы с системой кровообращения и повышенный риск рака. Правильные методы добычи полезных ископаемых и удаление отходов могут ограничить попадание мышьяка в водопровод.