Песок очень мало впитывает воду, потому что его частицы относительно большие. Другие компоненты почвы, такие как глина, ил и органическое вещество, намного меньше по размеру и поглощают гораздо больше воды. Увеличение количества песка в почве снижает количество воды, которая может впитаться и удерживаться. Почва для горшков обычно очень абсорбирующая, это связано с высоким содержанием органических веществ и очень небольшим количеством песка. Создать проект научной ярмарки, демонстрирующий этот факт, просто и интересно.
Вода поглощается материалом пропорционально его способности поддерживать контакт с поверхностью вещества. Чем больше площадь поверхности вещества, тем больше воды впитается и тем сильнее она будет удерживаться. С более мелкими частицами отдельные молекулы воды легче захватываются материалом. Поглощение воды почвой также регулируется силой тяжести. Таким образом, чем больше площадь поверхности почвы, например, с большим количеством глины, ила и органических веществ, вода не будет стекать так быстро и будет более равномерно впитываться в почву.
Продемонстрируйте разницу между водопоглощением песка и горшечной почвы, измерив, сколько воды стекает через горшок размером с кварту, наполненный песком, и горшок, заполненный горшечной почвой. Аккуратно засыпьте горшочную почву и добавьте одинаковое количество воды в оба горшка. Чтобы убедиться, что воды достаточно для слива, используйте не менее литра. Обеспечьте одинаковое время слива для обоих.
Смешайте в разной степени песок и почвенную смесь, чтобы показать, как изменение соотношения повлияет на водопоглощение. В первом горшке смешайте одну часть песка с тремя частями горшечной почвы. Во втором горшке смешайте половину песка с половиной горшечной почвы. В третьей кастрюле смешайте три части песка с одной частью почвенной смеси. Нанесите одинаковое количество воды на все три и одинаковое время слива.
Размер песка может варьироваться от крупного до мелкого и очень мелкого. Продемонстрируйте меняющееся поглощение песка каждого размера, заполнив три горшка квартой каждого размера песка. Налейте одинаковое количество воды в каждую и измерьте разницу. Этот эксперимент также можно сочетать с горшечной почвой. То есть можно сравнить разные соотношения песка, размера песка и водопоглощения почвенной смеси.