Обновлено 24 апреля 2017 г.
Автор: Эрик Банк, MBA, MS Finance
В Соединенных Штатах стандартная пивная бочка вмещает 31 галлон США мощного пива. Это равняется 248 пинтам или 3868 унциям. Бочонок вмещает не более половины барреля пены, или 15,5 галлона. В разделе 27 Свода федеральных правил США указан объем стандартной пивной бочки для расчета налога на алкоголь. Допустимые деления пивной бочки: половинки, трети, четверти, шестые и восьмые. Кеги такого объема, а также удобный размер 5 галлонов можно использовать для розлива пива из бочек.
По данным Ассоциации пивоваров, в 2013 году пивовары продали в США 196 241 331 баррелей пива на сумму около 100 миллиардов долларов. Это составляет более шести миллиардов галлонов пива, эля, портера и других сортов пива. На крафтовое пиво из небольших пивоварен приходилось 15 302 838 баррелей из этих баррелей, что составляет 7,8% рынка. Если вы встретите пивную бочку в Великобритании, вы можете заметить, что она больше, чем версия для США, и вмещает 43,234 галлона США или 36 имперских галлонов.