Если у вас отключение электричества, из-за которого вы остаетесь в темноте, а в фонарике разрядились батарейки, вы можете найти энергию для питания лампочки в холодильнике. Апельсин, лимон или лайм могут действовать как батарея, и хотя один из них может не генерировать достаточного напряжения для освещения светодиодной лампы, несколько, соединенные последовательно, будут. Цитрусовые могут делать это, потому что они содержат лимонную кислоту, электролит, который пропускает электричество. На самом деле энергия исходит от обмена электронами между парой электродов, которые вы вставляете в мякоть фрукта. Чтобы обмен был достаточно мощным, чтобы делать что-нибудь полезное, вам нужна сильная проводящая среда, а у цитрусовых, особенно лимонов, этого в избытке.
TL; DR (слишком длинный; Не читал)
Лимонная кислота в цитрусовых - это электролит, который позволяет электричеству течь между электродами, сделанными из разнородных металлов.
Что такое электролит?
Независимо от того, знаете ли вы, что это такое, ваше тело постоянно использует электролиты для передачи электрических импульсов, которые делают жизнь возможной. Электролит - это жидкость, содержащая свободные ионы. Они могут происходить из растворенных солей или из кислот, которые отдают в раствор свободные положительно заряженные атомы водорода - протоны. Поскольку ионы могут свободно перемещаться, они тяготеют к источнику с противоположным зарядом и от источника с таким же зарядом.
Изготовление батареи из цитрусовых фруктов
Чтобы сделать батарею из лимона или лайма, особо не нужно. Электролит уже присутствует во фрукте, поэтому все, что вам нужно добавить, - это пара электродов и токопроводящий провод для их соединения. Электроды должны быть изготовлены из разнородных металлов, чтобы между ними создавалась разность потенциалов. Цинк и медь - хорошая пара. В растворе лимонной кислоты, например, внутри лимона, медь производит дополнительные электроны. Через электролит они попадают в цинк, где накапливаются. Когда вы соединяете электроды проволокой, заряды проходят по проволоке обратно к медному электроду, замыкая цепь. Оцинкованный гвоздь - отличный цинковый электрод. Используйте кусок электрического провода 12-го калибра или пенни в качестве медного электрода. Если вы выберете пенни, убедитесь, что он был отчеканен до 1982 года. Более поздние гроши делаются в основном из цинка.
Лимоны лучше апельсинов
Чем сильнее кислота в электролите, тем лучше электролит будет проводить электричество и тем сильнее будет ваша батарея. Когда дело доходит до цитрусовых, вкус является хорошим показателем силы кислоты, потому что сильные кислоты на вкус более кислые, чем слабые. Лимоны и лаймы более кислые, чем апельсины, и поэтому лучше подходят для использования в качестве батарей, а потому, что лимонная кислота разлагается на фруктоза и другие сахара по мере старения фруктов, молодые фрукты, свежие с дерева, лучше, чем фрукты, оставленные на полка. Помимо лимонов, лаймов и апельсинов, вы также можете сделать батарейки из молодых яблок и картофеля.