Experimentele științifice îi ajută pe copii și adulții tineri să învețe de ce lucrurile sunt așa cum sunt sau cum funcționează lucrurile. Un experiment popular este utilizarea unui cartof pentru a rula un bec sau un ceas LED mici. Conținutul cartofului ajută la funcționarea micului articol electronic și explică copilului om de știință cum funcționează electricitatea. Acest experiment este adesea numit bateria de cartofi.
Cartofii conțin în mod natural sare, unul dintre cele mai importante ingrediente pentru conducerea electricității. În electricitate, sarea este importantă pentru conducerea curentului sub formă de ioni. Atunci când este combinată cu apă, sarea se separă în ioni separați, conducând sarcini pozitive și negative pentru a alimenta dispozitivul electronic mic.
Apa este conținută în mod natural în cartofi; cu toate acestea, înmuierea cartofului peste noapte în apă îl va ajuta să conducă și mai multă energie electrică. Apa ajută sarea din cartof să se despartă în ioni separați. Apa pură singură nu va conduce electricitatea, dar apa pură este greu de produs și nu rămâne pură mult timp. Apa găsită în cartofi nu este apă pură și va conduce electricitatea din cauza contaminanților și a ionilor conținuți în cartof. Apa se combină cu sarea pentru a produce electroliți, un ingredient cheie în conducerea electricității.
Fiecare cartof conține celule. Aceste celule sunt sub formă de apă și sare, menționate mai devreme, precum și „carnea” și pielea cartofilor. Electricitatea circulă prin aceste celule din cauza apei și a sării. Fără apă și sare combinate cu faceți electroliți, un cartof nu ar fi suficient de acid pentru a conduce electricitatea.
În sine, cartoful nu va conduce electricitatea către electronice mici. Ai nevoie de electrozi înțepați în cartof pentru a elibera electricitatea. Cartoful oferă tampon pentru a conduce electricitatea către micul dispozitiv electronic. Electrozii ar trebui să fie din cupru și zinc - cel mai des folosiți sunt bănuți de cupru și cuie de zinc. Metalele reacționează cu conținutul cartofului electrochimic pentru a conduce electricitatea peste cartof și către dispozitivul electronic.