Învățarea conceptelor de știință cu elevii elementari este interesantă atunci când se realizează prin experimente distractive. Aceste proiecte științifice care utilizează coloranți alimentari sunt acceptabile pentru elevii de școală elementară. Îi încurajează pe copii să își folosească imaginația și să învețe despre știință. Cu unele materiale de bază și coloranți alimentari, aceste proiecte pot fi realizate cu ușurință în sala de clasă.
Pentru acest proiect veți avea nevoie de garoafe albe, coloranți alimentari, apă și mai multe borcane clare, cum ar fi borcane cu sos de paste curățate. Adunați elevii și discutați despre activitate. Înainte de a face experimente, este o idee bună să veniți cu o ipoteză sau cu o presupunere educată despre ce se va întâmpla. Explicați că vor pune garoafe în apă, dar în loc de apă limpede, apa va avea coloranți alimentari. Întrebați elevii dacă cred că va afecta ceea ce se întâmplă cu floarea. Puneți-i să își scrie întreaga ipoteză pe coli de hârtie.
Indicați elevilor să pună apă în borcanele cu sos și apoi adăugați câteva picături dintr-o culoare selectată de colorant alimentar. Se amestecă apa și colorantul alimentar și apoi se pune o floare în fiecare borcan. Poziționați o carte în fața borcanului cu data și ora pe ea pentru a confirma începutul experimentului. Rugați elevii să verifice florile în fiecare zi pentru a vedea dacă s-a schimbat ceva. Scrieți observații pe o hârtie. Când se detectează o schimbare, adunați elevii și discutați o concluzie a experimentului.
Acest proiect necesită suficiente plăci de plastic pentru ca fiecare student să aibă un galon, jumătate de lapte integral, detergent lichid de spălat vase, colorant alimentar și tampoane de bumbac. Oferiți fiecărui elev o farfurie de plastic și un tampon de bumbac. Se toarnă suficient lapte în fiecare farfurie pentru a acoperi fundul. Permiteți fiecărui elev să arunce pe farfurie trei picături de culoare diferită de colorant alimentar. Apoi puneți-i să înmoaie un tampon de bumbac în detergent lichid de spălat vase și apăsați-l ușor în laptele de pe farfurie. Numărați până la 10 și urmăriți ce se întâmplă. Continuați să scufundați tamponul de bumbac în detergent și apoi în lapte.
Discutați cu elevii ce se întâmplă și puneți-i să încerce să-și dea seama de ce reacționează laptele așa cum o face. Explicați elevilor că laptele conține diferite materiale, cum ar fi grăsimi și minerale. Când săpunul este adăugat la amestec, acesta modifică soluția și toate grăsimile și mineralele se deplasează și reacționează unul la celălalt provocând răspunsul în lapte și colorant alimentar.
Înainte de a face această activitate cu elevii elementari, asigurați-vă că niciunul dintre ei nu are alergii la lactate. Pregătiți-vă pentru acest proiect în prealabil, amestecând crema de brânză cu trei culori diferite de coloranți alimentari, cum ar fi verde, albastru și portocaliu. Se întinde crema de brânză colorată pe biscuiți. Oferiți fiecărui elev o selecție de biscuiți și puneți-i să noteze ce aromă are fiecare pe baza culorii cremei de brânză. Rugați elevii să guste fiecare cracker și să vadă dacă este într-adevăr aroma pe care au asociat-o cu culoarea. Notați ce culoare a fost preferata lor și de ce.
Interogați clasa pentru a afla ce culoare s-a bucurat cel mai bine de elevi. Discutați despre ce culori și arome au decis. Explicați elevilor că singurul ingredient suplimentar din crema de brânză a fost colorantul alimentar. De ce a afectat culoarea felul în care a gustat crema de brânză? Viziunea noastră joacă un rol în modul în care creierul nostru înregistrează gustul.
